Ваш город: Не выбрано

ПАРОКОНВЕКТОМАТ LAINOX NABOO NAEV071R

Товар дняУспей купить
Артикул:181018
Цена (с НДС):
Розничная цена:586 014.96 руб.
586 014.96 руб.0 руб.
шт В корзину Подписаться В корзине
Доставка
  • Идёт загрузка...
Описание

Описание

Пароконвектомат Naboo NAEV071R - это простое в использовании многофункциональное оборудование, при помощи которого можно приготовить широкий спектр блюд. Naboo предназначен для выпечки изделий из теста и приготовления различных блюд и полуфабрикатов на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена сенсорным управлением, 6-скоростным вентилятором с автореверсом для идеальной равномерности готовки, вытягиваемым ручным душем, системой автоматической мойки LCS, 4-точечным датчиком-термощупом Ø3 мм и дверцей с ручкой. Корпус изготовлен из нержавеющей стали AISI 304.

Особенности

- подключение 380 В;
- количество уровней 7;
- способ образования пара инжектор;
- расстояние между уровнями 70 мм;
- тип гастроемкости GN 1/1;
- размер гастроемкости (наруж./внутр.) 530x325 / 500x300 мм;
- панель управления электронная;
- температурный режим от 30 до 300 °С;
- мощность 10.5 кВт;
- габариты 875х825х820мм;
- количество блюд: 50 / 120;

Режимы приготовления:
- Interactive Cooking System: система автоматического приготовления блюд по рецептам различных кухонь с описанием блюд и ингредиентов;
- ручные режимы приготовления:
- конвекция: от 30 до 300 °C;
- пар: от 30 до 130 °C;
- комбинированный: от 30 до 300 °C;
- программируемый режим: самостоятельное программирование процесса приготовления из 15 циклов максимум с присвоением каждой программе фото, названия и информации о блюде;

Системы контроля:
- Autoclima®: автоматическая система замера и контроля процента влажности в варочной камере;
- Fast-Dry®: система быстрого удаления пара;
- система Delta T: параллельный контроль температуры в камере и в середине продукта с использованием 4-точечного щупа;
- программа Service: проверка функций электронной платы и вывода температурных датчиков;
- Ecospeed®: контроль и отпимизация подачи энергии с поддержанием установленной температуры;
- Ecovapor®: автоматический контроль количества пара, необходимого на приготовление данного продукта, позволяющий снизить расход воды и энергии;
- Turbovapor®: автоматическое производство идеального количества пара для приготовления продуктов с волокнистой структурой;
- система самодиагностики с звуковым и визуальным сигналом;

Системы управления:
- 10-дюймовый цветной сенсорный экран (LCD-TFT) высокого разрешения;
- быстрое начало автоматических программ приготовления (ICS) One touch;
- интеллектуальное распознавание рецептов в папке многоуровневого приготовления;
- JIT: двойное многоуровневое приготовление - удвоение функции для каждого противня;
- выбор функций одним касанием, многоуровневые папки, структурирование рецептов;
- рукоятка Scroller Plus с функцией Scroll (прокрутка) и Push (нажатие) для подтверждения выбора;
- Lainox Cloud: система связи Wi-Fi / Ethernet для сохранения индивидуальных настроек, обновления программного обеспечения, архивирования данных HACCP и скачивания новых рецептов;
- USB-порт для скачивания данных HACCP, обновления программного обеспечения и скачивания программ приготовления;
- отложенный запуск программ приготовления;

Особенности:
- возможность выбора из 6 скоростей вентилятора: первые 3 автоматически активируют уменьшение мощности нагрева пароконвектомата;
- внешнее подключение температурного щупа с возможностью быстрого подключения щупа-иглы для приготовления в вакуумной упаковке или для продуктов маленького размера;
- таймер работы оборудования для всех первоначальных функций;
- открывающийся дефлектор для очистки отсека вентилятора;
- дверца с двойным закаленным термоотражающим стеклом и воздушной прослойкой для предотвращения ожогов и повышенной эффективности;
- внутреннее стекло открывается как «книжка» для простой очистки;
- регулируемые петли двери для оптимальной герметичности;
- идеально гладкая варочная камера с закруглёнными бортами и теплоизоляцией;
- подсветка;
- защита от воды: IPX5;

Описание поставщика

875х825х820мм, 10,5кВт, 380В, 7GN1/1, автоматическая мойка, термощуп, душ в комплекте, подключение к USB и WiFi, система Autoclima, система Ecospeed, система Ecovapor, инжектор
Характеристики
Длина, мм:875Ширина, мм:825Высота, мм:820Вес, кг:137Длина в упаковке, мм:930Ширина в упаковке, мм:970Высота в упаковке, мм:1020Вес в упаковке, кг:124Страна:ИталияТип:бойлерныйКоличество уровней:7Управление:touch панельВместимость:7 уровнейВстроенная автомойка:даТип корпуса:стандартныйПодключение:электрическоеПроизводитель:LainoxМощность, кВт:10.5Напряжение питания, В:380
Доставка
Идёт загрузка...
Сертификаты
Похожие товары
ПАРОКОНВЕКТОМАТ LAINOX SAPIENS SAEV071R/ВЫСТ
Товар дняУспей купить-19%
Розничная цена:266 778.30 руб.
330 897.06 руб.64 118.76 руб.
В наличии 1 шт.
Состояние: Распродажа НовыйРаспродажа
ПАРОКОНВЕКТОМАТ TATRA TC12M1L
Товар дняУспей купить
Розничная цена:184 636.08 руб.
184 636.08 руб.0 руб.
В наличии 4 шт.
ПАРОКОНВЕКТОМАТ TATRA TC12D2CL
Товар дняУспей купить
Розничная цена:273 146.10 руб.
273 146.10 руб.0 руб.
В наличии 4 шт.
ПАРОКОНВЕКТОМАТ TATRA TC12D20L
Товар дняУспей купить
Розничная цена:221 943.66 руб.
221 943.66 руб.0 руб.
В наличии 2 шт.
ПАРОКОНВЕКТОМАТ TATRA TC07M1L
Товар дняУспей купить
Розничная цена:146 439.06 руб.
146 439.06 руб.0 руб.
В наличии 1 шт.
Список просмотренных товаров пуст
Список сравниваемых товаров пуст
Список избранного пуст
Ваша корзина пуста
AlfaSystems GoPro GP261D21
QHZB8QID1B