Одним из главных принципов ресторанов и предприятий пищевой отрасли является соблюдение санитарно-гигиенических норм и правил.
Мясорубка относится к электромеханическому оборудованию и по достоинству оценена как домохозяйками, так и шеф-поварами.
Данный вид холодильного оборудования используется в приготовлении льда, пригодного для употребления в пищу с напитками и коктейлями, а также для охлаждения продуктов и блюд в открытом виде или для поддержания заморозки.
Картофель-фри и блюда, приготовленные во фритюре, являются самыми распространенными в заведениях общепита и одними из лидеров продаж по выбору меню.
Когда посетитель приходит в заведение общественного питания, его глаза сразу улавливают готовые блюда для продажи или демонстрации на прилавках и холодильных витринах.
В этой статье хочется познакомить вас ближе с чудом профессиональной кухонной техники – планетарным миксером.
Сердцем любого заведения общественного питания является кухня, и не последнюю роль играет выбор нейтрального оборудования для нее. Правильно подобранное оборудование положительно скажется на работе и имидже вашего заведения.
Свежевыжатый сок пользуется очень большой популярностью в заведениях общественного питания.
Как же приятно начинать свой день с чашки бодрящего и ароматного кофе, приобретенного в кофейне или фуд-корте по дороге на работу, учебу или просто на прогулке.
Гастротур – он же гастрономическое путешествие. Довольно популярное направление в туристическом бизнесе для знакомства с национальными блюдами той или иной страны.
Организация любого заведения общественного питания во многом зависит от профессиональной техники. Одним из помощников на кухне является промышленная посудомоечная машина.