Племенные аппараты можно разделить на ручные и автоматические. При покупке такого аппарата необходимо исходить из производительности. Для дома и кухни маленького ресторана, кафе, столовой подойдет с ручным приводом. В цехах производства полуфабрикатов и в крупных пунктах общественного питания подойдет электрический аппарат для пельменей.
