Подовые печи используются для быстрой выпечки хлебобулочных изделий и различных десертных блюд.
Данный вид печей с полным правом можно отнести к старейшему виду. В основе лежит принцип нагревания пода, который затем равномерно отдает тепло в рабочую камеру. Благодаря этому изделия в печи равномерно прогреваются и не подгорают.
К преимуществам подовых печей можно отнести экологичность, долговечность, высокую производительность.
Сфера применения: пекарни, производственные цеха супермаркетов, пиццерии, кухни ресторанов, кафе и другие предприятия общественного питания и торговли.
Данный вид печей с полным правом можно отнести к старейшему виду. В основе лежит принцип нагревания пода, который затем равномерно отдает тепло в рабочую камеру. Благодаря этому изделия в печи равномерно прогреваются и не подгорают.
К преимуществам подовых печей можно отнести экологичность, долговечность, высокую производительность.
Сфера применения: пекарни, производственные цеха супермаркетов, пиццерии, кухни ресторанов, кафе и другие предприятия общественного питания и торговли.