Печи конвекционные — это универсальное оборудование, которое позволяет создавать первоклассные блюда. В такой печи можно приготовить как безупречную выпечку из дрожжевого и не дрожжевого теста, так и оригинальные блюда из овощей, рыбы и мяса.
Такую печь используют в пекарнях, кондитерских цехах, и на профессиональных кухнях. При покупке профессиональной печи конвекционной, прежде всего нужно руководствоваться вместимостью (количеством уровней), размерами используемых противней, а также наличием пароувлажнения.
Такую печь используют в пекарнях, кондитерских цехах, и на профессиональных кухнях. При покупке профессиональной печи конвекционной, прежде всего нужно руководствоваться вместимостью (количеством уровней), размерами используемых противней, а также наличием пароувлажнения.
Состояние:
Выставочный образец
580x570x425, 20кг, 2,5кВт, 220В, размер камеры: 470x400x250 (42л), 3 уровня, температурный режим: 0-250°С, таймер: 120мин, размер решеток/противней: 450x300, в комплекте идет 1 решетка (нерж.сталь) и 1 противень (анодированный алюминий), плавная регулировка температуры, расстояние между направляющими - 70мм, подсветка, двойное стекло
