Ваш город: Не выбрано

ПАРОКОНВЕКТОМАТ APACH CHEF LINE LEВ071T

Товар дняУспей купить
Артикул:196539
Цена (с НДС):
Розничная цена:894 280 руб.
894 280 руб.0 руб.
шт В корзину Подписаться В корзине
Доставка
  • Идёт загрузка...
Описание

Описание

Пароконвектомат Apach Chef Line LEВ071T предназначен для обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания и других видов тепловой обработки продуктов на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена сенсорной панелью управления с цветным дисплеем и переключателем Scroller Plus с принципом работы "Крути и Нажимай" для подтверждения выбора. Бойлер выполнен из нержавеющей стали AISI 304, корпус электронагревателей - из нержавеющей стали INCOLOY 800, решетки - из нержавеющей стали.

Особенности

- подключение 380 В;
- количество уровней 7;
- способ образования пара бойлер;
- расстояние между уровнями 70 мм;
- тип гастроемкости GN 1/1;
- размер гастроемкости (наруж./внутр.) 530x325 / 500x300 мм;
- панель управления электронная;
- температурный режим от 30 до 300 °С;
- мощность 10.5 кВт;
- ширина 875 мм;
- глубина 825 мм;
- высота 820 мм;
- вес (без упаковки) 139 кг;
- вес (с упаковкой) 157 кг;
- производительность: от 50 до 120 блюд/час;
- количество скоростей вентилятора: 6;
- мощность: нагрев камеры: 10 кВт, нагрев паром: 7,5 кВт;
- вентилятор: 0,37 кВт;
- диагональ дисплея: 7″ (178 мм);
- габариты в упаковке: 945х990х1000 мм;
- в комплект поставки входят 2 решетки GN 1/1, термощуп с 4 точками контроля для 2 продуктов (Ø 3 мм), 2 канистры моющего средства CDL05 (2х 5 л) и канистра средства от накипи CCF05 (4,5 л);
- автоматический и ручной режимы приготовления;
- программирование рецептов в автоматической последовательности (до 15 циклов);
- интеллектуальное распознавание рецептов в папке многоуровневого приготовления;
- быстрое начало автоматических программ приготовления "One touch";
- автоматическое изменение направления вращения вентиляторов (автореверс);
- функция прерывистой вентиляции;
- функция ∆T (измерение разницы между температурой внутри и снаружи продукта);
- внешнее подключение температурного щупа с возможностью быстрого подключения щупа-иглы для приготовления в вакуумной упаковке или для продуктов маленького размера;
- система TurboVapor автоматическое производство оптимального количества пара для приготовления продуктов с волокнистой структурой;
- автоматическая регулировка конденсации пара;
- функция отложенного старта;
- автодиагностика с визуальным и звуковым сигналом при обнаружении неисправностей;
- предварительный автоматический нагрев воды в бойлере;
- ежедневное автоматическое опустошение бойлера при температуре воды ниже 60 °C;
- система защиты от накипи Calout;
- автоматическая сигнализация для удаления накипи в бойлере;
- программа для управляемого удаления накипи в бойлере;
- система автоматической мойки Liquid Clean System со встроенным баком и автоматической дозировкой;
- предохранительный термостат камеры и бойлера;
- предохранительное устройство для контроля превышения и падения давления в камере;
- предохранительное термореле двигателя;
- магнитный микровыключатель двери;
- автоматический контроль уровня воды в бойлере;
- сигнализация отсутствия воды в бойлере;
- сигнализация неисправностей и самодиагностика с индикацией;
- система охлаждения компонентов с индикацией контроля перегрева;
- система Ecospeed оптимизирует и контролирует подачу энергии, всегда поддерживая правильную температуру приготовления и избегая ее колебаний (-10% энергии / -30% воды / - 5% потери веса);
- система Ecovapor значительно снижает потребление энергии и воды благодаря автоматическому контролю насыщения паром рабочей камеры (-10% энергии / -30% воды / -10% di пара);
- программа Service для настройки функций электронной платы и отображения температурных датчиков;
- USB-порт для скачивания данных HACCP, обновления программного обеспечения и скачивания / загрузки программ приготовления;

Опции (заказываются отдельно при необходимости):
- душ для мойки с соединительными элементами;
- система энергооптимизации SN;

Описание поставщика

875*825*820 мм, 10,5 кВт, 380В, бойлер, 7 уровней GN1/1, расстояние между направляющими -70 мм. В комплекте: душ для мойки с соединительными элементами, usb, направляющие, термощуп, автомойка с 1 канистрой моющего средства, система защиты от накипи с 1 канистрой декальцинирующего средства. Версия с сенсорным экраном-Т (приготовление "одним касанием")
Характеристики
Длина, мм:875Ширина, мм:825Высота, мм:820Вес, кг:157Длина в упаковке, мм:950Ширина в упаковке, мм:930Высота в упаковке, мм:1060Вес в упаковке, кг:139Страна:ИталияКоличество уровней:7Производитель:Apach Chef LineМощность, кВт:10.5Напряжение питания, В:380
Доставка
Идёт загрузка...
Сертификаты
Похожие товары
ПАРОКОНВЕКТОМАТ APACH CHEF LINE LBET071/ВЫСТ
Товар дняУспей купить-51%
Розничная цена:420 210 руб.
851 381 руб.431 171 руб.
В наличии 1 шт.
Состояние: Распродажа НовыйРаспродажа
ПАРОКОНВЕКТОМАТ LAINOX SAPIENS SAEV071R/ВЫСТ
Товар дняУспей купить-18%
Розничная цена:260 820 руб.
318 726 руб.57 906 руб.
В наличии 1 шт.
Состояние: Распродажа НовыйРаспродажа
ПАРОКОНВЕКТОМАТ LAINOX NABOO NAEB101R/ВЫСТ
Товар дняУспей купить-26%
Розничная цена:452 813 руб.
611 518 руб.158 705 руб.
В наличии 1 шт.
Состояние: Распродажа НовыйРаспродажа
ПАРОКОНВЕКТОМАТ LAINOX ICON ICET071+ILCS2+ISC04+IVR02/ВЫСТ
Товар дняУспей купить-32%
Розничная цена:231 840 руб.
339 773 руб.107 933 руб.
В наличии 1 шт.
Состояние: Распродажа НовыйРаспродажа
ПАРОКОНВЕКТОМАТ TATRA TPI 12 M.V (GN1/1)
Товар дняУспей купить-14%
Розничная цена:145 625 руб.
168 581 руб.22 956 руб.
В наличии 1 шт.
Состояние: Распродажа НовыйРаспродажа
Список просмотренных товаров пуст
Список сравниваемых товаров пуст
Список избранного пуст
Ваша корзина пуста
AlfaSystems GoPro GP261D21
QHZB8QID1B