ПАРОКОНВЕКТОМАТ RADAX CHEKHOV CC10DY0L

Описание

Конвекционная печь Radax CHEKHOV CC10DY0 предназначен для приготовления различных блюд, выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания и торговли.

Особенности

- габаритные размеры 867x826x1268 мм;
- панель управления цифровая;
- вместимость, уровни 10 600х400 - GN1/1;
- расстояние между уровнями 80 мм;
- частота (Гц) 50/60;
- напряжение 400V 3N~;
- мaксимальная температура приготовления 260°С;
- 99 программ с 4 шагами приготовления на каждую программу;
- распределение воздуха в рабочей камере X EQUAL;
- цифровая регулировка инжекции воды;
- возможность готовки в ночное время;
- автоматическое охлаждение;
- автоматическая программа чистки в ночное время;
- наружный разъём для второго термощупа;
- режим продолжения работы до выключения;
- единица измерения температуры °F или °C;
- система лёгкой очистки внутреннего стекла;
- X SAFE - Эффективная система изоляции и тепловой защиты благодаря герметичности и двойной двери из закаленного стекла;

Режимы приготовления:
- конвекционное приготовление, от 30 до 260 ºС;
- X ECOSYSTEM, от 30 до 230 ºС - Технология нового поколения обеспечивает полную автономию подачи влаги и пара, поддерживая их оптимальный уровень;
- пар, от 35 до 130 ºС;
- X DRY, от 30 до 260 ºС - Инновационная система удаления лишней влаги обеспечивает необходимое осушение воздуха для приготовления любого блюда;

Описание поставщика

867x826x1268мм, Панель управления Цифровая; Вместимость, уровни 10 600х400 - GN1/1; Расстояние между уровнями 80 мм, Частота (Гц) 50/60, Напряжение 400V 3N~, Maкс. температура приготовления 260°С