Пароконвектомат Kayman СУ-ШЕФ ПРО ПКЭ-6И-ПР

Описание

Пароконвектомат KAYMAN СУ-ШЕФ ПРО ПКЭ-6И-ПР предназначен для приготовления различных блюд. Применяя режимы обработки: паром, горячим воздухом и комбинированно. Устройство позволяет заменить на профессиональной кухне практически все остальное тепловое оборудование, обеспечивая приготовление пищи на пару, жарку, выпекание, бланширование, регенерацию и прочее. Пароконвектомат позволяет приготовить птицу, мясо, морепродукты, овощи, выпечку. Дверной механизм имеет двухходовой замок для безопасности персонала от воздействия горячим паром. Материал изготовления: нержавеющая сталь; полное соответствие гигиеническим требованиям.

Особенности

- габаритные размеры 840х800х775 мм;
- мощность 9,5 кВт, напряжение 400 В;
- сенсорная панель 9,7";
- инжектор;
- вместимость 6хGN-1/1;
- 120 встроенных + 1000 возможность записи (до 9 этапов);
- вся нержавеющая сталь
- без гастроемкостей;
- тройное остекление двери;
- 3х-канальный щуп;
- регулировка влажности;
- вентилятор: реверс + 5 скоростей;
- автоматическая мойка -7 режимов;
- температурный режим +30…+270°С;
- диапазон установки таймера от 1 минуты до 10 часов;
- подключение к водопроводу и канализации;
- дверь из тройного закаленного стекла;
- 6 режимов работы;
- душирующее устройство;

Описание поставщика

840х800х775мм, 9,5кВт, 400В, сенсорная панель 9,7", инжектор, 6хGN-1/1, 120 встроенных + 1000 возможность записи (до 9 этапов), вся нерж., без г/емкостей, тройное остекление двери, 3х-канальный щуп, регулировка влажности, вентилятор: реверс + 5 скоростей, автоматическая мойка -7 режимов. Температурный режим +30…+270°С, диапазон установки таймера от 1мин до 10ч. Подключение к водопроводу и канализации, дверь из тройного закаленного стекла, 6 режимов работы, душирующее устройство.