ПАРОКОНВЕКТОМАТ APACH AP10M COMPACT

Описание

Традиционный пароконвектомат уменьшен до размера COMPACT c длинной 530 мм, что позволяет использовать его в кухне любого размера. При этом сохранены все функции и возможности традиционного пароконвектомата. 
Электрический пароконвектомат APACH Cook Line AP10M COMPACT предназначен для приготовления широкого ассортимента кулинарных изделий, а также для выпечки и разогрева уже готовой продукции. Система пароувлажнения инжекторного типа позволяет генерировать пар сразу после включения оборудования за счёт прямого впрыска воды из системы водоснабжения на нагревательные элементы. Корпус изготовлен из нержавеющей стали.

Оборудование сочетает в себе сразу несколько видов устройств, предназначенных для тепловой обработки продуктов, что позволяет существенно экономить финансы и занимаемую площадь на кухне. Рекомендуется к применению в ресторанах, кафе, пекарнях и других учреждениях общественного питания.

Ключевые особенности:
Ручная регулировка влажности
Термостат
Встроенный таймер
Вентиляторы с возможностью реверсивного вращения
Электромеханическая панель управления
Галогеновая лампа для освещения камеры
Дверца с двойным закалённым стеклом
Рабочая камера с закруглёнными углами гарантирует гигиеничность и удобство мытья

Особенности

габариты, мм (Д/Ш/В): 530х842х910
страна: Италия
напряжение: 380 В
масса: 115 кг
способ установки: настольный
мощность: 14 кВт
тип противня/гастроёмкости: GN1/1
количество уровней: 10
управление: электромеханическое
тип подключения: электрический
тип пароувлажнения: инжекторный

Описание поставщика

530x842x910мм, 10 GN1/1-40 или 6 GN1/1-65, 14 кВт, 380В, электромеханич. панель