ПАРОКОНВЕКТОМАТ ALTO SHAAM COMBITHERM CTP10-10E/SK

Особенности

Функция ускорения подачи теплового потока, что позволяет на 20% оперативнее готовить еду и при этом на 80% быть продуктивнее, нежели классические конвекционные печки;
индивидуальная настройка влажности с помощью регулятора (от нулевой отметки до стопроцентной);
Вентиляционная система с механизмом реверса, что позволяет направлять воздушный поток точно и в правильных пропорциях;
Поддержка температуры внутри машинки от 30 до 300 градусов тепла;
Инжекторный впрыск и термокерн;
Подсветкой для освещения внутренней камеры;
Электронная система для управления с помощью касаний (разработка PROtouch);
Очищение камеры в автоматическом фоне;
Нержавеющая камера и основание;
Душ
Производитель: Alto Shaam
Страна: США
Вес брутто, кг: 306
Вес, кг: 283
Высота, мм: 1160
Габариты, мм: 1053х906х1160
Глубина, мм: 1053
Модель: CTP10-10E/SK
Напряжение, В: 380
Мощность, кВт: 19.6
Панель управления: электронная
Подключение: электрическое
Расстояние между уровнями, мм: 67
Температурный режим, °С: от +30 до +300
Тип гастроемкости: GN1/1
Ширина, мм: 906
Количество уровней: 10
Принцип парообразования: инжекторный

Описание поставщика

906х1053х1160мм, 19,6кВт, 380В, 10*GN1/1, 283кг, панель Touch с рецептами, с функцией копчения, макс. загрузка 54кг, объем 95л