Пароконвектомат Tatra TPI 12 DC.5V

Описание

Пароконвектомат Tatra TPI 12 DC.V предназначен для обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания и других видов тепловой обработки продуктов на предприятиях общественного питания и торговли. Предназначен для приготовления различных блюд с применением режимов сочетания конвекции и пара.

Особенности

- габаритные размеры 817х780х1340 мм;
- напряжение 380 В, мощность 15,8 кВт;
- 12 уровней GN1/1- 600х400;
- электронная панель управления с 2,4" LCD экраном;
- инжекторное пароувлажнение;
- максимальная температура 260°С;
- 3 вентилятора;
- 5 скоростей вращения вентиляторов;
- реверс;
- автоматическая мойка;
- 100 программ, 4 этапа приготовления для каждой программы + предварительный нагрев;
- термощуп в комплекте;
- порт USB;
- подходит подставка KAYMAN ПКУ, KAYMAN ПКУ-1;
- корпус и камера из нержавеющей стали;
- подсветка камеры галогеновой лампой;
- двойное жаропрочное стекло с системой легкой очистки;
- функции: предварительный нагрев, быстрое охлаждение камеры, приготовление в режиме delta T;
- режим бесконечного времени приготовления (готовка продолжается до выключения пароконвектомата);
- 6 программ быстрого доступа на панели управления;
- 3 программы автомойки (легкая, интенсивная, ополаскивание без моющего средства);

Описание поставщика

817х780х1340 мм, 400В, 15,8 кВт, 12 уровней GN1/1- 600х400, электронная п/у, инжекторное пароувлажнение, макс. температура 260°С, 3 вентилятора, 5 скоростей вращения вентиляторов, реверс, автоматическая мойка,  100 программ, 4 этапа приготовления для каждой программы + предварительный нагрев, термощуп в комплекте, USB