Товар дняУспей купить
Цена (с НДС):
Розничная цена:925 313 руб.
925 313 руб.0 руб.
925 313 руб.0 руб.
Состояние:
Распродажа
Доставка
- Идёт загрузка...
Описание
Описание
Пароконвектомат LAINOX SAPIENS SAEB102R+LCS используется на предприятиях общественного питания. Применяется для выпечки изделий из теста и приготовления различных блюд и полуфабрикатов на предприятиях общественного питания и торговли.Особенности
- габаритные размеры ДхШхВ 1170х895х1040 мм;- материал корпуса нержавеющая сталь AISI 304;
- помпы нет;
- пароувлажнение камеры;
- подключение к водопроводу;
- расстояние между уровнями 70;
- установка на подставке;
- вес 174 кг;
- напряжение питания 380 В;
- подключение электрическое;
- мощность 31 кВт;
- количество уровней 10;
- тип парообразования бойлерный;
- автоматическая мойка;
- термощуп;
- ручной душ;
- скорость вентилятора 6;
- панель управления электронная;
- диапазон температур 30...300;
- тип гастроемкости GN 2/1;
Буквенно-цифровой светодиодный дисплей высокой четкости HVS (High Visibility System).
Цветной дисплей с диагональю 2,4 дюйма (ЖК - TFT) для отображения избранных программ, предустановленных программ, вентиляции с изменяемой скоростью, автоматической мойки, меню, настроек.
Скорость вентиляции имеет 6 уровней. Для особых условий приготовления доступна функция прерывистой вентиляции.
Рукоятки scroller Push (выбора и подтверждения).
Светодиодные планки с последовательным включением в зависимости от выбранной температуры приготовления.
Система автоматической мойки LCS с жидким моющим средством в полностью перерабатываемом картридже, вставляемом в соответствующий отсек.
Соединитель за пределами рабочей камеры для быстрого подключения термощупа в стандартном исполнении.
USB-соединение для загрузки данных HACCP, обновления программного обеспечения, загрузки/скачивания программ приготовления.
Светодиодные планки с последовательным выключением до окончания установленного времени приготовления. Либо с последовательным включением до достижения установленной температуры в сердцевине.
Режимы приготовления: конвекция, на пару, совмещенный.
Автоматический режим приготовления с более чем 90 проверенными программами приготовления в памяти, включая программы по разогреву на тарелке и противне.
Возможность сохранения в памяти 99 программ готовки в автоматической последовательности (до 9 циклов).
Функции:
Функция Ecospeed - в зависимости от количества и типа приготавливаемого продукта, оптимизирует и контролирует энергопотребление, всегда поддерживая правильную температуру и избегая ее колебаний.
GFT (Green Fine Tuning) - система регулирования горелки, благодаря которой значительно уменьшаются теплопотери и вредные выбросы в окружающую среду.
Система EcoVapor позволяет значительно снизить потребление энергии и воды благодаря автоматическому контролю насыщения паром рабочей камеры.
Благодаря запатентованной системе Fast Dry обеспечивается идеальная хрустящая корочка при жарении и потрясающий результат при запекании и приготовлении на гриле. Кроме того, получаются идеальные результаты при приготовлении выпечки и кондитерских изделий, даже при 100% загрузке.
Система Autoclima от LAINOX автоматически создает и поддерживает идеальный климат внутри рабочей камеры. Температура и процент влажности определяются в зависимости от приготовляемого продукта. Сочность и мягкость всегда гарантированы, даже при регенерации заранее приготовленных блюд.
Описание поставщика
1170х895х1040мм, 31кВт, 380В, 10GN2/1 или 20GN1/1, автоматическая мойка, душ в комплекте, система Autoclima, система Ecospeed, система Ecovapor, инжектор, 6 скоростной вентиляторХарактеристики
Длина, мм:1170Ширина, мм:895Высота, мм:1040Вес, кг:0Длина в упаковке, мм:1370Ширина в упаковке, мм:1095Высота в упаковке, мм:1240Вес в упаковке, кг:0Страна:ИталияКоличество уровней:10Производитель:LainoxМощность, кВт:31Напряжение питания, В:380
Доставка
Идёт загрузка...
Сертификаты
Похожие товары
Розничная цена:406 871 руб.
824 353 руб.417 482 руб.
824 353 руб.417 482 руб.
В наличии 1 шт.
Состояние:
Распродажа
Розничная цена:252 540 руб.
308 608 руб.56 068 руб.
308 608 руб.56 068 руб.
В наличии 1 шт.
Состояние:
Распродажа
Розничная цена:224 480 руб.
328 987 руб.104 507 руб.
328 987 руб.104 507 руб.
В наличии 1 шт.
Состояние:
Распродажа
Розничная цена:146 595 руб.
157 849 руб.11 254 руб.
157 849 руб.11 254 руб.
В наличии 1 шт.
Состояние:
Распродажа
Розничная цена:138 543 руб.
149 178 руб.10 635 руб.
149 178 руб.10 635 руб.
В наличии 1 шт.
Состояние:
Распродажа