Товар дняУспей купить
Цена (с НДС):
Розничная цена:300 518 руб.
300 518 руб.0 руб.
300 518 руб.0 руб.
Доставка
- Идёт загрузка...
Описание
Описание
Электрическая конвекционная печь APACH Cook Line AB10QT предназначена для выпечки широкого ассортимента кондитерских и хлебобулочных изделий, а также для разогрева и запекания разнообразных блюд и полуфабрикатов. Система пароувлажнения инжекторного типа позволяет генерировать пар сразу после включения оборудования за счёт прямого впрыска воды из системы водоснабжения на нагревательные элементы. Модель оснащена сенсорной панелью управления на базе FreeRTOS. Корпус и камера изготовлены из нержавеющей стали.Рекомендуется к применению в ресторанах, кафе, пекарнях и других учреждениях общественного питания и торговли.
В комплект поставки входят 4 противня 600x400 мм и термощуп.
Режимы приготовления:
Конвекция: 30 - 260 °С
Смешанное приготовление конвекция+пар: 30 - 230 °С
Приготовление на пару: 35 - 130 °С
Программирование:
Встроенная память на 120 программ (40 из предустановленных, 80 свободных для записи)
До 6 этапов приготовления в каждой программе
Функции:
Дельта-Т - измерение разницы между температурой внутри и снаружи продукта
Multilevel:
All in - приготовление нескольких блюд одновременно
All out - приготовление нескольких блюд к одному времени
Предварительный нагрев - достижение заданной температуры в камере перед началом процесса приготовления
Быстрое охлаждение - понижение температуры внутри камеры
Регенерация
Расстойка
Отложенный старт
Ключевые особенности:
Ёмкостный TFT экран 5" с разрешением 800х480
2 скорости вращения вентиляторов
Вентиляторы с возможностью реверсивного вращения
USB-порт для импорта и экспорта программ готовки
Данные HACCP можно выгружать на USB носитель
Светодиодная подсветка встроена в дверцу
Регулировка вытяжки с помощью воздушного клапана с электроприводом
2 программы автоматической мойки: лёгкая и интенсивная
Функция ополаскивания без моющего средства
Особенности
Линейка оборудования Cook LineПодключение 380 В
Система управления сенсорная Touch screen
Тип гастроёмкостей 600x400
Количество уровней 10
Расстояние между уровнями, мм 80
Пароувлажнение есть
Подключение к воде есть
Электрическая мощность, кВт 15.7
Вес (без упаковки), кг 135
Ширина, мм 937
Глубина, мм 827
Высота, мм 1211
Страна производства Италия
Описание поставщика
937х827х1211 мм, 10х600х400, 4х600х400 в комплекте, 380В, 15,7кВт, управление Touch Screen, 2 скорости вентилятора, термощуп, автомойка, USBХарактеристики
Длина, мм:937Ширина, мм:827Высота, мм:1211Вес, кг:158.5Длина в упаковке, мм:970Ширина в упаковке, мм:1020Высота в упаковке, мм:1330Вес в упаковке, кг:135Страна:ИталияКоличество уровней:10Производитель:Apach Cook LineМощность, кВт:15.7Напряжение питания, В:380
Доставка
Идёт загрузка...
Сертификаты
Похожие товары
Состояние:
Распродажа
Состояние:
Распродажа
Розничная цена:159 771 руб.
209 734 руб.49 963 руб.
209 734 руб.49 963 руб.
В наличии 1 шт.
Состояние:
Распродажа