Печь конвекционная Venix SG10TCC

Описание

Конвекционная печь Venix SG10TCC используется на предприятиях общественного питания и торговли для приготовления блюд с эффектом фритюра, а также тостов, пиццы, бургеров, готовых замороженных и других блюд без использования масла.

Особенности

- габаритные размеры 792х1021х1277 мм;
- вес 134 кг;
- мощность 0,15 кВт, напряжение 380 В;
- вместимость 10 600х400 — GN 1/1;
- расстояние между лотками 80 мм;
- максимальная температура приготовления 260 °C;
- сенсорное управление с 7-дюймовым дисплеем с разрешением 800×480;
- система Android для подключения к Wi-Fi для удаленного мониторинга (с ПК, планшета или смартфона);
- USB;
- диагностика, высокопроизводительный трехфазный двигатель;
- система реверсивных вентиляторов (каждые 80 секунд);
- автоматическая настройка предварительного нагрева (1 противень — половинная загрузка — полная загрузка);
- функция удержания (поддержание температуры после приготовления на уровне 70 °C);
- идеальный контроль температуры;
- динамическая система распределения циркуляции воздуха с инвертором;
- усиленная специальная дверь с двойным стеклом и теплоотражающим покрытием, которое гарантирует низкую температуру внешней поверхности и упрощает очистку;