ПЕЧЬ КОНВЕКЦИОННАЯ UNOX XEFT-04EU-ETDV

Описание

Печь конвекционная UNOX XEFT-04EU-ETDV серии BakerLux Shop.Pro предназначена для приготовления различных блюд, выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания и торговли, в пекарнях и кондитерских.
В комплект поставки входит набор «Starter Kit». Листы для выпечки в комплект поставки не входят и приобретаются отдельно.
Модель не оснащена сливом и дренажным отверстием, доустановить их невозможно.

Опции (заказываются отдельно):
Вытяжной зонт:
XEKHT-HCEU
XEKHT-ACEU
Пароконденсатор XEKC-HCEH-M
Помпа для работы без стационарного подключения к водопроводу XHC 016
Комплект фильтр-системы XHC 003 (сменный картридж XHC 004)
Стыковочный комплект для установки одного оборудования на другое:
XWKQT-00EF-E
XWKQT-04EF-E
Подставка:
XEKRT-08EU-H
XEKRT-06EU-M
XWKRT-00EF-F
Комплект контейнеров для воды:
XHC 021 (для отдельно стоящей печи с водяной помпой)
XHC 023 (для решений MAXI.LINK)
XHC 024 (для расстоечных шкафов)
Набор усиления звукового сигнала по окончанию цикла готовки XEC 015
Комплект для подключения интернета:
XEC 011 (LAN)
XEC 012 (Wi-Fi)
Комплект колес XUC 012
Комплект ножек для расстоечных шкафов XUC 045

Совместимость:
Расстоечный шкаф XEKPT-08EU-C
Расстоечный шкаф XEKPT-10EU-C
Расстоечный шкаф XEKPT-08EU-B
Расстоечный шкаф XEKPT-10EU-B

Особенности

- габаритные размеры 800х811х500 мм;
- напряжение 380 В;
- мощность 6,9 кВт;
- вес 57 кг;
- функция пароувлажнения;
- подключение к воде;
- температурный режим 30-260 °С;
- 4 уровня загрузки;
- вместимость 4 противня 600х400 мм;

800x811x500мм, 6,9кВт, 380В, 4*600х400, 57кг, панель управления TOUCH


Подключение 380 В
Количество уровней 4
Расстояние между уровнями 75 мм
Противень 600х400 мм
Размер противня 600х400 GARBIN, FOINOX


Распределение воздуха в камере:
Технология AIR.Plus:
Вентиляторы с реверсивным движением
2 скорости воздушных потоков, устанавливаемые оператором


Теплоизоляция и безопасность:
Технология Protek.SAFE™:
Максимальная эффективность и безопасность при работе (внешняя поверхность печи и стекла двери не нагреваются)
Торможение мотора для избежания потерь энергии при открывании двери

Открывание двери:
Откидной ручной механизм для открытия сверху вниз

Вспомогательные функции:
Визуализация остаточного времени выпечки
Непрерывная работа печи "INF"
Визуализация установочных и фактических значений времени, температуры в камере, влажности и скорости вентилятора
Единица измерения температуры в °C или °F
Технические детали:

Термостат
USB-разъем

Описание поставщика

800x811x500мм, 6,9кВт, 380В, 4*600х400, 57кг, панель управления TOUCH