Компания «RT Store» рекомендует купить профессиональную коптильню с доставкой товаров в Москве. Оборудование надежных производителей предназначено для обработки рыбы, мяса, сыров, и других продуктов для придания характерного аромата, и вкусовых качеств.
Специфика работы промышленных коптилен
В продаже имеется оборудование из нержавеющей стали, работающее в автоматическом или полуавтоматическом режиме. На производстве получаются лучшие модели, которые практически не требуют участия человека. В отличие от моделей для дома обеспечивается максимальная производительность и мощность, что важно в бизнесе в общепите.
Заранее устанавливаются определенные параметры:
-
влажности;
-
температуры; продолжительности копчения.
В наличии большой выбор аппаратов с микроконтроллерами. В результате обеспечивается не только подбор, но и поддержание подходящего режима работы.
Чем отличаются профессиональные коптильни для бизнеса
Оборудование интересно критериями выбора:
-
Вес. Параметр важен при перевозке и эксплуатации. Компактные модели с заданной геометрией легко размещаются на небольшой площади.
-
Мощность. Механизмы нагружают электрическую сеть, но выдают достаточную мощность для продолжительной работы с нужными параметрами.
-
Производительность. Это основной показатель, который выбирают с учетом загруженности определенного заведения общепита.
-
Число уровней внутренней камеры. Обеспечивает возможность полной загрузки для разового приготовления.
В интернет-магазине представлена профессиональная коптильня холодного и горячего копчения. Надежный аппарат отличается длительной работой, гарантией качества даже при интенсивной эксплуатации. Оформите заявку в каталоге или позвоните менеджеру для уточнения возникающих вопросах, определения цены определенных товаров.