АППАРАТ Д/КОПЧЕНИЯ RATIONAL VARIO SMOKER 60.73.008

Товар дняУспей купить
Артикул:141700
Цена
Розничная цена:65 246.40 руб.
65 246.40 руб.экономия0 руб.
шт В корзину Подписаться В корзине
Доставка
  • Идёт загрузка...
Описание

Описание

Аппарат д/копчения Rational VARIO SMOKER 60.73.008 используется совместно с пароконвектоматами СМ и SCC 61-201 для придания пряного аромата мясу, рыбе или овощам.
Для этого необходимо заполнить коптильню любым материалом, предназначенным для копчения (за исключением опилок), и разместить на поверхности гастроемкости над продуктом.
Данную коптильню не используют для холодного копчения. Аппарат для копчения выполнен из нержавеющей стали и нагревается в течение 20 минут.
Натуральный аромат копчений:
Настоящий, оригинальный и неповторимый VarioSmoker работает с традиционными коптильными материалами, например крупной и мелкой древесной стружкой или гранулами.
Вы можете создать любые оттенки ароматов, добавив натуральные ингредиенты.
С помощью разных температурных режимов и времени приготовления вы создадите любой аромат и измените его интенсивность по своему вкусу!
Автоматическая настройка:
Начинайте коптить! Вы можете использовать VarioSmoker в качестве дополнительной опции для любых аппаратов RATIONAL, созданных начиная с 1997 года (то есть, ClimaPlus Combi®, CombiMaster® и для всех моделей SelfCookingCenter®).
Начинайте копчение без дополнительной настройки – просто подключите установку!
Вы можете приготовить любое блюдо в ручном режиме, полуавтоматическом режиме или при помощи встроенного интеллекта аппаратов SelfCookingCenter®
Поставляется в комплекте с блоком питания
VarioSmoker не должен использоваться вне аппарата и может использоваться только при включенной вытяжной вентиляции.
Системы циркуляции воздуха, такие как UltraVent® или UltraVent® Plus, непригодны для использования с VarioSmoker, потому что отсутствует прямое подключение к системe вытяжки отработанных газов.
Размеры блока питания без кронштейна: длина 161 мм, ширина 115 мм, высота 165 мм
Размеры блока питания с кронштейном для напольных аппаратов: длина 231 мм, ширина 177 мм, высота 166 мм:

Особенности

Габаритные размеры ДхШхВ, мм 437x121x69
Страна Германия
Производитель Rational
Установка Настольная
Вес, кг 60
Напряжение питания, В 220

Описание поставщика

Код 60.73.008; Для CM и SCC 61-201, кроме 202
Характеристики
Ширина, мм:122Высота, мм:69Длина, мм:437Тип:передвижнойТермощуп:нетПроизводитель:RationalСтрана:ГерманияВес, кг:8.57Напряжение питания, В:220Длина в упаковке, мм:220Ширина в упаковке, мм:340Высота в упаковке, мм:510Вес в упаковке, кг:9
Доставка
Идёт загрузка...
Похожие товары
АППАРАТ ДЛЯ КОПЧЕНИЯ APACH SMK02
Товар дняУспей купить-31%
Розничная цена:23 530.44 руб.
34 343.70 руб.экономия10 813.26 руб.
В наличии 1
Состояние: Распродажа НовыйРаспродажа
ПЕЧЬ APACH FA999E КОПТИЛЬНЯ/ВЫСТ
Товар дняУспей купить-59%
Розничная цена:164 311.80 руб.
403 024.62 руб.экономия238 712.82 руб.
В наличии 1
Состояние: Распродажа НовыйРаспродажа
РУЧНОЙ АППАРАТ ДЛЯ КОПЧЕНИЯ THE SMOKING GUN PRO
Товар дняУспей купить
Розничная цена:16 255.56 руб.
16 255.56 руб.экономия0 руб.
В наличии 5
Аппарат The Smoking Gun PRO позволяет окуривать разнообразные блюда кулинарии «холодным дымом».Он может быть использован для обработки мяса, рыбы, маринадов, овощей, салатов, напитков и десертов. Его легко использовать для инфузии и работой с различными дымными ароматами. Выбор горючих материалов, включает различные древесные стружки, чай, травы, специи, сено и даже сухие цветы, ограничен только вашей фантазией. Коптильный пистолет The Smoking Gun® Pro имеет прочный корпус, разработанный специально для коммерческого использования. Ручной окуриватель отлично подходит для обработки продуктов, которые готовятся по технологии Sous Vide или другими методами, где пища обычно не подвергается прямому воздействию огня или дыма. В комплекте:  гибкая трубка, баночка со стружками:  яблони - 1шт, гикори-1шт, батарейки размера АА-4шт.
AlfaSystems GoPro GP261D21
QHZB8QID1B