Товар дняУспей купить
Описание
Описание
Аппарат д/копчения Rational VARIO SMOKER 60.73.008 используется совместно с пароконвектоматами СМ и SCC 61-201 для придания пряного аромата мясу, рыбе или овощам. Для этого необходимо заполнить коптильню любым материалом, предназначенным для копчения (за исключением опилок), и разместить на поверхности гастроемкости над продуктом. Данную коптильню не используют для холодного копчения. Вы можете использовать VarioSmoker в качестве дополнительной опции для любых аппаратов RATIONAL, созданных начиная с 1997 года (то есть, ClimaPlus Combi®, CombiMaster® и для всех моделей SelfCookingCenter®). Вы можете приготовить любое блюдо в ручном режиме, полуавтоматическом режиме или при помощи встроенного интеллекта аппаратов SelfCookingCenter®.Особенности
- габаритные размеры ДхШхВ 437x121x69мм;- установка настольная;
- вес 60кг;
- напряжение питания 220В;
- аппарат выполнен из нержавеющей стали и нагревается в течение 20 минут;
- VarioSmoker не должен использоваться вне аппарата и может использоваться только при включенной вытяжной вентиляции;
- системы циркуляции воздуха, такие как UltraVent® или UltraVent® Plus, непригодны для использования с VarioSmoker, потому что отсутствует прямое подключение к системe вытяжки отработанных газов;
Описание поставщика
СНЯТ С ПРОИЗ-ВА! Код 60.73.008; Для CM и SCC 61-201, кроме 202Характеристики
Длина, мм:437Ширина, мм:122Высота, мм:69Вес, кг:9Длина в упаковке, мм:220Ширина в упаковке, мм:340Высота в упаковке, мм:510Вес в упаковке, кг:8.57Страна-производитель:ГерманияТип:передвижнойТермощуп:нетПроизводитель:RationalМощность, кВт:0Напряжение питания, В:220
Доставка
Идёт загрузка...
Сертификаты
Похожие товары
Аппарат The Smoking Gun PRO позволяет окуривать разнообразные блюда кулинарии «холодным дымом».Он может быть использован для обработки мяса, рыбы, маринадов, овощей, салатов, напитков и десертов. Его легко использовать для инфузии и работой с различными дымными ароматами. Выбор горючих материалов, включает различные древесные стружки, чай, травы, специи, сено и даже сухие цветы, ограничен только вашей фантазией. Коптильный пистолет The Smoking Gun® Pro имеет прочный корпус, разработанный специально для коммерческого использования. Ручной окуриватель отлично подходит для обработки продуктов, которые готовятся по технологии Sous Vide или другими методами, где пища обычно не подвергается прямому воздействию огня или дыма. В комплекте: гибкая трубка, баночка со стружками: яблони - 1шт, гикори-1шт, батарейки размера АА-4шт.
