Печь подовая Unox XEBDC-01EU-D

Описание

Подовая печь UNOX XEBDC-01EU-D предназначена для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий. Имеет самостоятельную панель управления. Вмещает один противень (600х400 мм). Подходит для составления колоны с печами UNOX серии XEBC.

Опции (заказываются отдельно):
Стыковочный комплект для установки одного оборудования на другое:
XUC 061
XUC 062
Подставка XWARC-00EF-H

Совместимость:
Пароконвектомат XEBC-04EU-EPR
Пароконвектомат XEBC-04EU-E1R
Пароконвектомат XEBC-06EU-EPR
Пароконвектомат XEBC-06EU-EPL
Пароконвектомат XEBC-06EU-E1R
Пароконвектомат XEBC-06EU-E1L
Пароконвектомат XEBC-06EU-GPR
Пароконвектомат XEBC-06EU-EPR-SP
Пароконвектомат XEBC-10EU-EPR
Пароконвектомат XEBC-10EU-E1R
Пароконвектомат XEBC-10EU-E1L
Пароконвектомат XEBC-10EU-GPR
Пароконвектомат XEBC-10EU-EPR-SP

Особенности

- подключение 230 В;
- количество камер (подов) 1;
- вместимость (уровней) 1;
- количество уровней в одной камере 1;
- формат емкостей противни 600х400 мм;
- температурный режим 260 °С;
- мощность 2.7 кВт;
- ширина 860 мм;
- глубина 880 мм;
- высота 400 мм;
- вес (без упаковки) 62 кг;
- встроенная панель управления;
- ручной и автоматический режимы работы;
- технология STEAM.Maxi™: подача влажности в камеру (от 10 до 100% с шагом 10);
- технология DRY.Maxi™: быстрое удаление влажности из камеры (от 10 до 100% с шагом 10);
- 99 программ в памяти, каждая по 10 шагов;
- функция «Последняя программа» (повторяет предыдущий шаг расстойки);
- функция возобновления прерванного цикла;

Описание поставщика

860x880x400мм, 2,7кВт, 230В, 1*600х400, 62кг, встроенная панель управления