Статьи

Хотите, чтобы Ваше заведение попало в список лучших интерьеров мира? Покупайте стойку IFI! Эксклюзив в наличии! Компания IFI - один из крупнейших в мире производителей барных стоек, элементов обустройства и холодильного оборудования для баров. Непревзойденное итальянское качество и стиль в каждой детали. Итальянская компания IFI была основана в ...

Что вам напоминает вафля? Вероятно, соту или ячейку. Это лакомство получило название не из-за своего хруста, а из-за формы/рисунка. Ведь «waffel» переводится...

Тайяки – оригинальная японская сладость, напоминающая орешки со сгущенкой. Японцы делают свое печенье в форме большой рыбки с наполнителем. В Японии особое отношение к еде. Они стараются сохранять естественную форму продуктов, минимизируя их...

Фризер – это профессиональное устройство для изготовления мороженого.
Это профессиональный аппарат, предназначенный для качественного приготовления мягкого и твердого мороженого. Фризер одновременно насыщает...

Холодильный стол – это оборудование, сочетающее в себе функции рабочего стола и холодильной камеры. Значительно сократит время на поиск необходимых продуктов, позволит разделить рабочие места...

Куттер - перемалывает, измельчает и перемешивает мясо. Получается однородная масса, сохранившая процент влажности. Куттер будет полезен и в кондитерском цеху...

Индукционная плита — самое инновационное оборудование для приготовления пищи. Новшество заключается в том, что нагревается только посуда, сама варочная поверхность остается холодной — это происходит за счет...

Промышленный блендер стоит купить для любого заведения общественного питания.
Для кафе/бара с большим потоком клиентов и разнообразным меню необходимо подобрать и купить нужное оборудование. Оно должно иметь...

Мы надеемся вы все уже знаете ответ на этот вопрос, но на всякий случай опишем эти моменты.
1. Документы, подтверждающие дезинфекцию помещений
Больше всего нарушений выявляется именно в этой части предписаний Роспотребнадзора.