ПЕЧЬ КОНВЕЙЕРНАЯ ZANOLLI SYNTHESIS 06/40 VE

Описание

Конвейерная печь Zanolli Synthesis 06/40 VE используется для приготовления пиццы, запеченных на гриле овощей, фаст-фуда и выпечки на предприятиях общественного питания, а также в производственных цехах, деятельность которых связана с выпуском гастрономических товаров.

Особенности

- производительность от 18 до 145 шт/час;
- диаметр пиццы от 15 до 40 см;
- температура 320°С;
- напряжение 400 В;
- мощность 7.9 кВт;
- ширина 980 мм;
- глубина 1300 мм;
- высота 440 мм;
- вес (без упаковки) 105 кг;

Производительность:
- пицца Ø15 см (80 гр.): от 115 до 145 шт./час;
- пицца Ø20 см (145 гр.): от 75 до 80 шт./час;
- пицца Ø25 см (230 гр.): от 40 до 45 шт./час;
- пицца Ø30 см (330 гр.): от 25 до 35 шт./час;
- пицца Ø35 см (450 гр.): от 21 до 27 шт./час;
- пицца Ø40 см (585 гр.): от 18 до 21 шт./час;

Время приготовления:
- пицца Ø15 см (80 гр.): от 3,5 до 4 минут;
- пицца Ø20 см (145 гр.): от 3,5 до 4 минут;
- пицца Ø25 см (230 гр.): от 3,5 до 4 минут;
- пицца Ø30 см (330 гр.): от 3,5 до 4,5 минут;
- пицца Ø35 см (450 гр.): от 4 до 4,5 минут;
- пицца Ø40 см (585 гр.): от 4 до 5 минут;
- внутренний размер камеры: 400х580х95 мм;
- габариты подставки: 715х580х620 мм;

Внимание! Подставка в комплект поставки не входит и приобретается отдельно;

Описание поставщика

980*1300*440, внутр. 400*580*95мм, без подставки (на фото - с подставкой), 105 кг, 400В, 7,4+0,44кВт