Печь конвейерная для пиццы Moretti Forni TT98E

Описание

Конвейерная печь Moretti Forni TT98E предназначена для выпечки пиццы на предприятиях общественного питания и торговли.

Особенности

- габаритные размеры 2050х1480х1820 мм;
- мощность 21,8 кВт, напряжение 380 В;
- производительность диаметр=330мм 100 пицц в час, диаметр=45мм 38 пицц в час;
- высота стенда с колесиками 60 см;
- обогрев бронированными ТЭНами;
- непрерывный контроль температуры 2 высокочувствительными термопарами;
- 20 настраиваемых программ;
- еженедельный таймер включения;
- прерывистый цикл выпечки Step;
- двойной цикл выпечки Return;
- петли слева;
- функция блокировки;
- самодиагностика с отображением сообщений об ошибках;
- защита от перегрева;
- независимая система дополнительного воздушного охлаждения с низким уровнем шума;

Технологии:
- AdaptivePower дя автоматической регулировки количества энергии в зависимости от размера партии;
- Bestflow для отвода и передавачи потоков теплого воздуха, предотвращих неконтролируемую рециркуляцию воздуха и обеспечивающих равномерую выпечку;
- Dual-Temp для раздельной регулировки температуры верхней и нижней части печи;
- DualFlow управляет потоками теплого воздуха отдельно, чтобы откалибровать температуру в соответствии с потребностями выпечки;
- CoolAround позволяет сохранять тепло внутри камеры, оставляя внешние поверхности холодными для удобства и безопасности на рабочем месте;
- Eco-Standby BY позволяет остановить ленту при необходимости;
- Eco-Smartbreaking обеспечивает программируемое электронное управление;
- RemoteMaster для создания или изменения программ, проверки настроек выпечки, получения сообщений о сервисной документации;

Описание поставщика

2050х1480х1820мм, 21,8кВт, 380В, производительность D=330мм 100 пицц/час, D=45мм 38 пицц/час, высота стенда с колесиками 60см