Пароконвектомат Radax TURGENEV TR06DY0L

Описание

Пароконвектомат Radax TURGENEV TR6DY0L предназначен для приготовления широкого спектра блюд, выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий в гостиничном и ресторанном бизнесе, на предприятиях пищевой промышленности, общественного питания и торговли.

Особенности

- габаритные размеры 532х915х748 мм;
- цифровая панель управления;
- мощность/частота/напряжение: 6,3 кВт/50Гц/400V 3N~;
- конвекционное приготовление 30°С - 270°С;
- технология X ECOSYSTEM 30°С - 260°С;
- пар 35°С - 130°С;
- технология X DRY 30°С - 270°С;
- Приготовление в режиме Delta T с термощупом (термощуп входит в комплект поставки);
- 99 программ приготовления, возможность создать свой рецепт;
- количество уровней 6;
- способ образования пара инжектор;
- расстояние между уровнями 40 мм;
- тип и размер гастроемкостей и противней GN 1/1 (530x325 / 500x300 мм);
- панель управления электронная;

Вместимость / расстояние между лотками GN 1/1:
- высота 40 мм: 6 шт. / 49 мм;
- высота 65 мм: 4 шт. / 69 мм;

- ручное приготовление: конвекция от 30 до 270 °C , пар от 35 до 130 ºС, X ECOSYSTEM -технология нового поколения для полностью автономной подачи влаги и пара и поддержания их оптимального уровня от 30 до 260 °C , X DRY - инновационная система удаления лишней влаги от 30 до 270 °C , режим Delta T с использованием термощупа;
- автоматическое охлаждение;
- сохранение до 99 программ;
- 4 температурных цикла для каждой программы;
- режим продолжения работы до выключения;
- цифровая регулировка инжекции воды;
- X EQUAL- распределение воздуха в рабочей камере с помощью системы двухнаправленной вентиляции для однородного выпекания;
- X SAFE - эффективная система изоляции и тепловой защиты;
- система легкой очистки внутреннего стекла;
- светодиодное освещение камеры;
- эргономичный технический и эстетический дизайн;

Описание поставщика

532х915х748мм, Цифровая  панель управления, Мощность/Частота/Напряжение: 6,3 кВт/50Гц/400V 3N~, Конвекционное приготовление 30°С - 270°С, Технология X ECOSYSTEM 30°С - 260°С, Пар 35°С - 130°С, Технология X DRY 30°С - 270°С, Приготовление в режиме Delta T с термощупом  (термощуп входит в комплект поставки), 99 программ приготовления, возможность создать свой рецепт!, Вес, кг (без упаковки): 72