Tatra (Татра) – молодой, но быстрорастущий бренд. При выборе партнеров, компанией были отсмотрены десятки заводов и образцов, произведено огромное количество тестирований и доработок, для того, чтобы с уверенностью заявить, Tatra - это прежде всего надежность.
Компания Tatra занимается производством посудомоечного, холодильного, теплового и другого оборудования для оснащения предприятий общественного питания и торговли. Продукция отличается лаконичным дизайном и повышенным функционалом.
Инженеры TATRA на современных производственных линиях используют лучшие технологии, европейские комплектующие и качественные материалы, чтобы оборудование было надежным, долговечным и безопасным.
Качество TATRA превосходит цену.
Ассортимент:
Конвекционные печи и расстоечные шкафы
Тепловые модульные линии:
Плиты электрические с низкими конфорками. Толщина поверхности конфорки 8 мм, для равномерного нагрева всей поверхности и уменьшения возможности деформации. Таким образом увеличивается срок службы конфорки. Продуманная компоновка тэнов даёт возможность при низком электропотреблении готовить большие объемы продукции, в частности, варка в больших котлах.
Шкафы жарочные. Оснащаются решёткой формата GN 2/1, включают в себя направляющие на 3 уровня. Петли фиксируются в любом положении, для безопасного открывания шкафа в горячем состоянии. Внутренняя поверхность изготовлена из нержавеющей стали.
Фритюрницы. Продуманный механизм подъема и фиксации блока ТЭНов. Наличие концевого выключателя, предотвращающего включение нагрева, если ТЭНы не находятся в рабочем положении. Датчики измерения температуры находятся в колбе, их невозможно повредить при мойке.
Сковороды опрокидываемые. Подъем и опускание ванны вручную при помощи удобного винтового механизма. Термостатический контроль для поддержания заданной температуры. Минимальная потеря тепла и влаги благодаря сбалансированной крышке.
Поверхности жарочные. Толщина нагреваемой поверхности – 20 мм, позволяет обеспечить равномерный и сильный нагрев всей площади приготовления, а также более точно регулировать температуру нагрева. Активная зона нагрева составляет около 85% благодаря продуманному расположению ТЭНов, что позволяет получить максимально равномерный прогрев и поддержание температуры жарочной поверхности.
Макароноварки. Легкое заполнение аппарата водой благодаря подключению к водопроводу и крану расположенному непосредственно на задней стенке ванны. Контроль уровня воды, наличие трубки перелива. Отсутствие блоков нагревательных элементов, все нагревательные элементы разделены, что позволяет производить замену только вышедших из строя и экономить на запчастях.
Котлы. Приготовление без пригорания благодаря косвенному нагреву. Контроль давления в пароводяной рубашке на манометре.
Грили для шаурмы (с верхним или нижним приводом, без привода). Высококачественная компоновка спиралей, в керамическом элементе, полная изоляция нагревательных элементов способствует направленной подаче тепла и минимальному износу. Специальные стеклокерамические стёкла высокой прочности. Термоизолированные провода, европейские комплектующие.
Пароконвектоматы (серии ТС, ТВ, ТРI). Максимальная равномерность приготовления, включая деликатную выпечку, и отличные результаты, в том числе при полной загрузке, благодаря автореверсивным вентиляторам в сочетании с инновационной геометрией рабочей камеры и формой дефлектора. Инжекторная система парообразования, обеспечивающая подачу пара практически сразу после включения аппарата уже при температуре 35-40°С. Таким образом минимизируется время необходимое для подготовки камеры для работы в режиме «пар», также доступна деликатная готовка на низкотемпературном пару. Скорость и качество парообразования соответствует уровню бойлерных пароконвектоматов при значительно более низкой стоимости аппарата.
Оборудование для фастфуда (вафельницы, грили контактные, блинницы, поверхности жарочные)
Посудомоечные машины (фронтальные, купольные, кассеты). Качественные электромеханические и электронные компоненты, высокая культура сборки. Металлические, плотно прилегающие друг к другу фильтры в танке, полностью исключают попадание крупных частиц и приборов к тэнам и сливному отверстию.
Компания RT Store является официальным дилером бренда TATRA. Вы можете купить оборудование Татра со склада в Московской области или воспользоваться доставкой по всей России транспортными компаниями.