Шкаф шоковой заморозки Hurakan HKN-BCF5M

Описание

Шкаф шоковой заморозки HURAKAN HKN-BCF5M позволит охладить и заморозить продукты в максимальном объёме и с минимальной потерей полезных свойств. Используется на предприятиях с большой производительной мощностью, супермаркетах, ресторанах. Сохранение молекулярной структуры продуктов является одной из главных задач шоковой заморозки в несколько этапов.

Особенности

- габаритные размеры 800x800x930 мм;
- встроенный холодильный агрегат;
- мощность 0,75 кВт;
- напряжение 220 В;
- тип охлаждения вентиляция;
- имеются колеса;
- объем 100 литров;
- вес 88 кг;
- 5 уровней загрузки;
- хладагент R404a;
- вместимость 5 гастроемкостей GN 1/1 или 5 противней 600х400 мм;
- охлаждение продуктов весом 20 кг (+70/+ 3°С) менее чем за 90 минут;
- шоковая заморозка продуктов весом 15 кг (+70°С/-18°С) менее чем за 240 минут;
- термощуп в комплекте;

Описание поставщика

800x800x930мм, 88кг, 0,75 кВт, 220В, контроллер Dixell, ТЭН оттайки, термощуп-1шт в комплекте, поддержка GN1/1- 5шт или 400x600 -5шт, поддерживаемая глубина GN1/1 - 40мм, тип охлаждения - вентиляция, +70С до +3С за 90мин (20кг), +70С до -18С за 240мин (15кг), на колёсах, объем 100л