ШКАФ ШОКОВОЙ ЗАМОРОЗКИ HURAKAN HKN-BCF10M

Описание

Шкаф шоковой заморозки HURAKAN HKN-BCF10M используется для охлаждения и заморозки готовых блюд и продуктов для дальнейшего приготовления. Вместимость данного оборудования позволяет увеличить ассортимент и обеспечить легкую и быструю загрузку и выгрузку продуктов.

Особенности

- габаритные размеры 800х800х1515 мм;
- напряжение 220 В;
- мощность 0,98 кВт;
- вес 140 кг;
- объём 196 литров;
- тип охлаждения вентиляция;
- имеется термощуп;
- материал корпуса нержавеющая сталь;
- 10 уровней;
- вместимость 10 гастроемкостей GN 1/1 или 10 противней 600х400 мм;
- охлаждение продуктов весом 40 кг (+70/+ 3°С) менее чем за 90 минут;
- шоковая заморозка продуктов весом 28 кг (+70°С/-18°С) менее чем за 240 минут;
- контроллер Dixell;

Описание поставщика

800x800x1515мм, 140кг, 0,98 кВт, 220В, контроллер Dixell, ТЭН оттайки, термощуп-1шт в комплекте, тип охлаждения - вентиляция,  поддержка гастроемкостей GN1/1- 10шт или противеней 400x600 - 10шт,  глубина противеней / гастроемкостей GN1/1 - 40 мм, +70С до +3С за 90мин (40кг), +70С до -18С за 240мин (28кг), на колёсах, объем 196л