Шкаф тепловой Unox EVEREO XEEC-1011-EPRS

Описание

Тепловой шкаф UNOX XEEC-1011-EPRS серии EVEREO предназначен для кратковременного хранения и поддержания в горячем состоянии готовых блюд на предприятиях общественного питания и торговли, в пекарнях и кондитерских.

Особенности

- габаритные размеры 750x618x916 мм;
- мощность 2,9 кВт, напряжение 220 В;
- вместимость 10*GN1/1;
- 7" сверхъяркая емкостная панель управления;
- модуль Wi-Fi;
- температурный режим камеры от 58 до 75;
- материал нержавеющая сталь;

Функции:
- технология MULTI.Time: возможность установки до 6 таймеров для хранения различных блюд одновременно;
- встроенная память на 256 программ;
- возможность назначить одну программу сохранения на выделенный уровень;

Распределение воздуха в камере:
- технология AIR.Max;

Теплоизоляция и безопасность:
- Protek.SAFE: максимальная теплоизоляция и безопасность;
- температура наружных элементов печи соответствует требованиям международных стандартов IEC/EN60335-2-42;
- автоматическая остановка вентиляторов при открытии двери для снижения потери тепла;
- адаптивный расход электроэнергии в зависимости от реальной потребности;
- дверца с двойным остеклением;

Открывание двери:
- ручной механизм для открытия справа налево;

Вспомогательные функции:
- режим непрерывного функционирования «INF»;
- режим Preserving mode для хранения блюд до 7 дней в вакуумной упаковке;
- режим Holding mode для хранения блюд до 8 часов при определенной температуре и влажности;
- режим Marketplace mode позволяет хранить заказанные блюда до 1 месяца для дальнейшей транспортировки и продажи;
- визуализация заданного и реального значения времени, остаточного времени хранения;
- единицы измерения температуры °C или °F;

Технические детали:
- бесконтактный датчик открытия дверцы;
- система автодиагностики ошибок и неисправностей;
- система защиты от перегрева;
- MAXI.LINK: позволяет составить колонны из нескольких устройств;

Дополнительные характеристики:
- вместимость 10х GN 1/1;
- расстояние между направляющими 67 мм;
- точность температуры до 0,5 °C;
- габариты в упаковке 950х860х1060 мм;

Описание поставщика

750x618x916мм, 2,9кВт, 230В,  10*GN1/1, 7" сверхъяркая емкостная панель управления, модуль Wi-Fi