Шкаф шоковой заморозки Kayman СТУЖА ШШЗ-5

Описание

Шкаф шоковой заморозки Kayman СТУЖА ШШЗ-5 предназначен для оперативного замораживания пищевых продуктов и приготовленных блюд на предприятиях общественного питания, в торговых точках и на пищевых производствах, где требуется быстрое достижение низких температур для сохранения свежести и качества продукции.

Особенности

- габаритные размеры 800х800х910 мм;
- корпус нержавеющая сталь;
- в комплекте 5 полок-решеток (шаг 60 мм);
- клапан шредера-есть;
- нижнее расположение агрегата;
- тип охлаждения динамический;
- тип оттайки автоматический ТЭНами с системой испарения конденсата;
- полки сетчатые;
- термощуп закреплён сверху;
- стандарт Gastronorm GN 1/1;
- общий объем 180 литров;
- навеска двери шкафа шоковой заморозки правая. Перенавеска предусмотрена;
- динамическое охлаждение;
- автоматическая оттайка ТЭНами с системой испарения конденсата;
- гастронормированный внутренний объем;
- радиусные гибы во внутреннем объеме и в ванночке поддона;
- меньшая занимаемая площадь по "полу";
- дверь со встроенным доводчиком;
- температурный режим заморозки -18 ...+90 °С;
- температурный режим охлаждения +3 ...+90 °С;
- цикл охлаждения 90 минут;
- цикл заморозки 240 минут;
- масса охлаждаемого продукта 20 кг;
- масса замораживаемого продукта 12 кг;
- размер противня/гастроемкости GN 1/1 (530x325 мм)/600х400 мм;

Описание поставщика

800х800х910мм , -40 °С, корпус нержавеющая сталь, в комплекте 5 полок-решеток (шаг 60мм), клапан шредера-есть, нижнее расположение агрегата, тип охлаждения динамический, тип оттайки автоматический ТЭНами с системой испарения конденсата, В/Гц 230/50 .Полки сетчатые.Полки сетчатые.термощуп закреплён сверху .  Стандарт Gastronorm GN 1/1; EN40х60х20. Общий  объем 180л. Навеска двери шкафа шоковой заморозки правая. Перенавеска предусмотрена.