Шкаф шоковой заморозки Apach ASH15K DF

Описание

Шкаф шоковой заморозки APACH Cook Line ASH15K DF со встроенным агрегатом предназначен для быстрой заморозки больших объёмов продуктов. Оснащён электронной панелью управления.

Особенности

- габаритные размеры 790х760х1950 мм;
- напряжение 380 В;
- мощность 3,512 кВт;
- материал корпуса нержавеющая сталь;
- автоматическая разморозка горячим газом;
- электронная панель управления;
- расстояние между уровнями 70 мм;
- 15 уровней загрузки;
- вместимость 15 гастроемкостей GN 1/1 или 15 противней 600х400 мм;
- охлаждение продуктов весом 60 кг (+70/+ 3°С) менее чем за 90 минут;
- шоковая заморозка продуктов весом 40 кг (+70°С/-18°С) менее чем за 240 минут;
- термощуп в комплекте;
- напольная установка;

Описание поставщика

790х760х1950мм, 380В, 3,512кВт, 50Hz, 15хGN 1/1 или 600х400, охлаждение +90°С/+3°С 60 кг за 90 минут, заморозка +90°С/-18°С 40 кг за 240 минут, встроенный агрегат, термощуп, автоматическая разморозка (горячий газ), расстояние между уровнями 70 мм, корпус и камера Fingerprint Free