ШКАФ ШОКОВОЙ ЗАМОРОЗКИ APACH SH03

Описание

Компактный шкаф-шокер APACH SH03, вмещает 3 стандартных гастроемкости GN 1/1 или пекарских листа EN (600 х 400 мм). APACH SH03 способен работать в двух режимах, позволяет качественно охлаждать или замораживать разные типы продуктов, сохраняя в них все органолептические свойства. Шкаф шоковой заморозки Apach способен выдержать высокую температуру окружающей среды до 43°С и влажности до 65%. 

Особенности

- 3 уровня загрузки, для гастроемкостей GN 1/1 или пекарских листов 600 х 400 мм;
- расстояние между направляюшими 70 мм;
- охлаждение продуктов весом 14 кг (+80/+ 6°С) за 90 мин;
- шоковая заморозка продуктов весом 11 кг (+80С/-18°С) менее чем за 240 мин;
- термощуп в комплекте;

Описание поставщика

750Х740Х750 мм, 1,15 кВт, 220В, 70л, охлаждение +70/+3 - 15кг - 90 минут, заморозка +70/-18 - 9кг - 240 минут, 3*GN1/1 или 3*600х400, с встр.агр.