Шкаф расстоечный Unox XL1003

Описание

Расстоечный шкаф UNOX XL 1003 используется на предприятиях общественного питания и торговли, в пекарнях и кондитерских для расстойки тестовых заготовок, в процессе которой тесто увеличивается в объеме, приобретает ровную поверхность и восстанавливает свою пористость.

Особенности

- габаритные размеры 866x950x1879 мм;
- мощность 2,4 кВт, напряжение 220 В;
- количество уровней 16*600x400 мм;
- вес 100 кг;
- ручное управление;
- без тележки в комплекте;
- тип подключения к воде проточный;
- расстояние между уровнями 80 мм;
- температурный режим от 30 до 70 °С;
- блокировка произвольного открытия дверцы в позициях 60°-120°-180°;
- максимальная нагрузка на противень 5 кг;
- максимальная высота установки верхнего противня от пола 160 см;
- максимальная температура подключаемой воды 30 °C;
- давление подключаемой воды от 150 до 600 кПа;
- температура окружающей среды от 5 до 35 °C;
- влажность окружающей среды не более 70 %;

Расстояние при установке:
- относительно стен, минимум 50 мм;
- относительно другого оборудования: сбоку, минимум 450 мм, сзади, минимум 700 мм;

Описание поставщика

866x950x1879мм, 2,4кВт, 230В, 16*600x400, 100кг, ручное управление, без тележки в компл.