Шкаф расстоечный Unox XEKPT-10EU-C

Описание

Расстоечный шкаф UNOX XEKPT-10EU-C предназначен для расстойки хлебобулочных изделий из дрожжевого теста перед выпечкой. Устанавливается под конвекционные печи Unox XEFT (линейка BakerLux SHOP.Pro). После расстойки тесто увеличивается в объеме и приобретает пористую структуру, в результате выпечка получается мягкой и воздушной.

Особенности

- габаритные размеры 800x792x886 мм%
- напряжение 220 В;
- мощность 1,2 кВт;
- вес 45 кг;
- напольная установка;
- 10 уровней загрузки;
- расстояние между уровнями 70 мм;
- тип гастроемкостей противень 600х400 мм;
- вместимость 10 противней 600х400 мм;
- температурный режим от 0 до 50 °С;

Описание поставщика

800x792x886мм, 1,2кВт, 230В, 10*600х400, 45кг, для печей BAKERLUX SHOP.Pro, с управлением от печей