Шкаф расстоечный UNOX XEKPT-10EU-B

Описание

Расстоечный шкаф UNOX XEKPT-10EU-B используется совместно с конвекционными печами серии BakerLux Shop.Pro Master, Touch и Led шириной 800 мм на предприятиях общественного питания и торговли, в пекарнях и кондитерских для расстойки тестовых заготовок, в процессе которой тесто увеличивается в объеме, приобретает ровную поверхность и восстанавливает свою пористость.

Особенности

- габаритные размеры 800x792x886 мм;
- мощность 2,3 кВт, напряжение 220 В;
- вместимость 10*600х400 мм;
- вес 54 кг;
- для печей BAKERLUX SHOP.Pro;
- с управлением от печей;
- с бойлерной системой парообразования;
- установка напольный;
- тип подключения к воде проточный;
- количество уровней 10;
- формат емкостей противень 600х400 мм;
- расстояние между уровнями 70 мм;
- температурный режим от 0 до 50 °С;
- максимальная нагрузка на противень 5 кг%5
- максимальная температура подключаемой воды 30 °C;
- давление подключаемой воды от 150 до 600 кПа;
- температура окружающей среды от 5 до 35 °C;
- влажность окружающей среды не более 70 %;

Расстояние при установке:
- относительно стен, минимум 50 мм
- относительно другого оборудования: сбоку, минимум 450 мм, сзади, минимум 700 мм;

Описание поставщика

800x792x886мм, 2,3кВт, 230В, 10*600х400, 54кг, для печей BAKERLUX SHOP.Pro, с управлением от печей, с бойлерной системой парообразования