Шкаф холодильный с глухой дверью Polair CS107 BAKERY BR (тип 1 с дисплеем 5) 1001230d

Описание

Шкаф холодильный с глухой дверью POLAIR CS107 BAKERY BR (ТИП 1 С ДИСПЛЕЕМ 5) 1001230d используется на предприятиях общественного питания и торговли для охлаждения и кратковременного хранения скоропортящихся продуктов и напитков.

Шкаф со встроенным увлажнителем, функциями контроля температуры и влажности воздуха обеспечивает замедление ферментации, хранение заготовок из теста и полуфабрикатов, а также, их расстойку.
Модель оснащена многофункциональной контрольной панелью, позволяющей управлять всеми режимами работы шкафа: охлаждение заготовок из теста и замедление ферментации, хранение, регенерация, брожение, расстойка. Дисплей с диагональю 5 дюймов отражает информацию в цветных графике и символах.

Особенности

- габаритные размеры 697х1005х1960 мм;
- хладагент R290 (пропан);
- объём 700 литров;
- диапазон температур -10…+40° С;
- шкаф отложенной расстойки;
- обеспечивает замедление ферментации, хранение, брожение и расстойку теста;
- встроенный увлажнитель;
- контрольная панель с 5'' дисплеем;
- направляющие GN1/1 или EN 40x60: 20 пар;
- терморегулятор: многофункциональная контрольная панель;
- тип оттайки: автоматический с системой испарения конденсата;
- материал обшивок корпуса изнутри: нержавеющая сталь;
- регулировка уровня влажности (диапазон), %: от 60 до 95%;
- условия окружающей среды (t,C,/вл-сть, %): от +12 до +40;
- педаль: +;

Описание поставщика

697х1005х1960мм, R290 (пропан), 700л, диапазон температур -10…+40° С, Шкаф отложенной расстоки, обеспечивает замедление ферментации, хранение, брожение и расстойку теста, Встроенный увлажнитель, Контрольная панель с 5'' дисплеем