Пресс для пиццы Grill Master Ф2ПЦЭ (300) 22214

Описание

Пресс для пиццы Grill Master Ф2ПЦЭ(300) с формующим бортом используется для получения круглой тестовой основы (краста) диаметром 310 мм. Пресс для формирования пиццы легко заменяет трудоемкий ручной процесс раскатывания теста.

Порядок работы:
1. Выставить температуру рабочих поверхностей 120-160 С
2. Разогреть раб. поверхности до заданной температуры
3. Выставить желаемый зазор регулятором сверху
4. Выдвинуть нижнюю подвижную рабочую поверхность
5. Положить шарик теста посередине рабочей поверхности
6. Задвинуть нижнюю рабочую поверхность
6. Опустить ручку для прессования, надавить на ручку.*
7. Выдвинуть нижнюю подвижную рабочую поверхность и забрать готовый краст.
* время прессования краста(основы) для пиццы не должно быть более 3-5 сек

Особенности

- габаритные размеры 350х600х900 мм;
- формирующий борт;
- механическое управление;
- 2 подогреваемые поверхности из нержавеющей стали;
- регулировка толщины продукта 2-8 мм;
- диаметр готового продукта до 300 мм;
- полностью из нержавеющей стали;
- подпекание краста с двух сторон;
- регулировка температуры;
- шкала, показывающая текущую толщину получаемого краста;
- температурный режим от 0 до 200 °С;
- выход на рабочую температуру 12 минут;
- размеры готового борта краста 5х10 мм;

Описание поставщика

350х600х900 мм, формирующий борт, механическое управление, 2 подогреваемые поверхности из  н/стали, регулировка толщины продукта 2-8 мм, диаметр готового продукта до 300 мм, до 300 крастов в час, полностью из н/стали, подпекание с двух сторон, электронный терморегулятор,  3 кВт, г.нетто 350х600х900мм; 64кг; г.брутто:450х790х1100;  85кг