ПРЕСС ДЛЯ ПИЦЦЫ APACH APRESS33

Описание

Чтобы быстро формировать идеально ровные тестовые заготовки для пиццы желаемой толщины и с небольшим ободком по всему краю, во многих пекарнях и на других пищевых производствах используется пресс Apach APRESS33. Он оборудован стальными рабочими поверхностями, диаметр которых составляет 33 см, и функцией, позволяющей регулировать толщину заготовки. Вес загружаемого в прибор теста может составлять от 100 до 270 граммов. Данное устройство значительно облегчает задачу повара и делает процесс приготовления пиццы более эффективным и менее затратным по времени, так как для формирования одной заготовки ему достаточно нескольких секунд.

Особенности

- габаритные размеры 470х590х830 мм;
- мощность 4.75 кВт, напряжение 380 В;
- диаметр заготовки 33см;
- вес теста 130-250 грамм;
- м подпеканием заготовок;
- температура 0...+170 С, задается отдельно для нижней и верхней плит;
- толщина заготовки регулируется рычагом под нижней плитой, диапазон от 0 мм (полное примыкание плит) до 17-20 мм;

Описание поставщика

470х590х830мм, 4.75кВт, 380В, d= 33см, вес теста 130-250гр. С подпеканием заготовок. Температура 0...+170С, задается отдельно для нижней и верхней плит. Толщина заготовки регулируется рычагом под нижней плитой, диапазон от 0 мм (полное примыкание плит) до 17-20 мм.