ПЛИТА 6 КОНФОРОЧН.700СЕР KOGAST ES-Т67/1K-0

Описание

Профессиональная электрическая плита 700-й серии, производства KOGAST (Словения) модель ES-Т67/1K-0, является одним из важнейших устройств оснащения горячих цехов для приготовления различных блюд в наплитной посуде, идеально подходит для приготовления деликатных блюд.

Электрическая плита ES-Т67/1K-0 имеет шесть квадратных конфорок из чугуна, который хоть и медленнее нагревается, чем сталь, но прекрасно держит тепло. Размеры конфорок составляют 300х300 мм. Рабочая температура поверхности конфорки достигает 480°C, а время разогрева до максимальной температуры не более 20 мин. Мощность каждой конфорки составляет 2,5 кВт.

Глубокий электрический жарочный шкаф с ребристым дном для прямого размещения кастрюль имеет следующие внутренние размеры (мм): 540 (ширина), 480 (глубина), 300 (высота). Жарочный шкаф имеет мощность 6,7 кВт и температурный режим от 100 до 300°C. Печь имеет направляющие для гастроемкостей формата GN 1/2. Дверца двухслойная утопленная для обеспечения хорошей теплоизоляции. Внутренняя камера, направляющие, внутренняя панель дверцы и ручка выполнены из нержавеющей стали AISI 304.

Электромеханическая панель управления размещена в верхней части плиты под конфорками на передней панели. Данное расположение является более удобным для работы поваров: управление - «под рукой». Для плавного переключения тепловой мощности конфорки используется шесть семипозиционных пакетных регуляторов степени нагрева раздельно для каждой конфорки. Панель управления печью расположена справа от дверцы, на ней предусмотрены два регулятора мощности раздельно для верхних и нижних нагревательных элементов. Благодаря большому числу позиций нагрева, более точно удается подобрать режим приготовления для каждого блюда.

KOGAST ES-Т67/1K-0 является напольной моделью со следующими габаритными размерами (мм): 1200 (ширина), 700 (глубина), 900 (высота) и весит 170 кг. Корпус выполнен из нержавеющей стали AISI 304. В качестве системы опор выступают 4 регулируемые ножки из нержавеющей стали. Устройство имеет общую мощность 21,7 кВт и работает от сети с напряжением 380 В и частотой 50 Гц.

Профессиональная электрическая плита 700-й серии KOGAST ES-Т67/1K-0 идеально подходит предприятиям питания крупных размеров для приготовления разнообразных блюд в наплитной посуде. Кроме того, в данной модели предусмотрен жарочный шкаф для выпечки изделий из теста, жарки и тушения больших по объему порций мяса и птицы и многих других «крупногабаритных» блюд.

Особенности

- установка напольная;
- оснащение шкаф для инвентаря, духовой шкаф;
- количество конфорок 6;
- размер конфорок 300х300 мм;
- конфорка сплошная стальная поверхность;
- температурный режим духовки от 100 до 300 °С;
- напряжение 380 В;
- мощность 21.7 кВт
- ширина 1200 мм;
- глубина 700 мм;
- высота 900 мм;
- вес (без упаковки) 176 кг;
- глубокий электрический жарочный шкаф с ребристым дном для прямого размещения кастрюль для гастроемкостей GN 1/2;
- дверца двухслойная утопленная для обеспечения хорошей теплоизоляции;
- мощность:
- конфорки: 6х 2,5 кВт;
- духовой шкаф: 6,7 кВт;
- время разогрева конфорок до 480 °C: не более 20 минут;
- размеры жарочного шкафа: 540х480х300 мм;
- габариты в упаковке 1350х890х1100 мм;

Описание поставщика

1200х700х900, 380В, 21,7кВт, 6 конф.300x300, на жар.шкафу1xGN1/2+нейтр.шкаф