Печь ротационная Zanolli Rotor Wind 3E

Описание

Печь ротационная ROTOR WIND 3E производства ZANOLLI отлично подойдет для выпечки всевозможных хлебобулочных изделий. Причем такие печи находят широкое применение не только в пекарнях, но и нередко используются на кухнях различных организаций общественного питания. благодаря использованию такого профессионального оборудования процесс выпечки существенно ускоряется, что позволяет оптимизировать работу профессиональной кухни. Заявленные габариты ротационной печи ROTOR WIND 3E: длина – 980 мм, глубина – 1540 мм, высота – 2240 мм. Оптимальный размер гастроемкости – 600х400. При этом заданное количество уровней составляет 15. Важно отметить, что ротационная печь ROTOR WIND 3E позволяет выпекать хлебобулочные и кондитерские изделия отменного качества, при этом равномерность пропекания обеспечивается за счет равномерной циркуляции горячего воздуха в камере. Что работа с таким оборудованием была комфортной, в рабочей камере есть внутренняя подсветка подсветка. Помимо того, есть и таймер, благодаря которому можно задавать временные параметры в соответствии с видом выпечки. Ну а для того, чтобы осуществлять контроль за блюдами в процессе их приготовления в ротационной печи есть смотровое окно. В данной модели также есть наличие пароувлажнения, благодаря чему поверхность выпекаемых изделий становится блестящей. При этом стоит отметить, что в процессе приготовления в ротационной печи качество блюд остается на высоком уровне. И, что немаловажно, такая печь отличается простотой в обращении, система управления – электронная. Необходимая для стабильной работы оборудования электрическая сеть: напряжение – 380 В, частота тока – 50/60 Гц, мощность – 21 кВт.

Исполнение корпуса и рабочей камеры ротационной печи соответствуют стандартам. Так, в предлагаемой модели материал корпуса – нержавеющая сталь. Заявленный цвет корпуса – серебристый. При этом материал рабочего объема - нержавеющая сталь.

Особенности

- напряжение 380 В;
- пароувлажнение;
- вместимость печи 15/18 противней 400*600 мм;
- температурный режим 300 °С;
- управление электромеханическое;
- мощность 23,5 кВт;
- габариты печи 980*1750*2360 мм;
- вес (без упаковки) 650 кг
- выпекающая поверхность 3,6-4,3м2;
- вытяжной вентилятор;
- внешние панели и рабочая камера из нержавеющей стали;
- безопасная ручка;
- подсветка рабочей камеры;

Описание поставщика

980x1750x2360, 380В, 23,5 кВт, 15/18(400*600), 650 кг, выпекающая пов-ть 3,6-4,3м2