ПЕЧЬ РОТАЦИОННАЯ ZANOLLI ROTOR WIND 1E

Товар дняУспей купить
Артикул:136832
Цена (с НДС):
Розничная цена:910 749.78 руб.
910 749.78 руб.экономия0 руб.
Это оборудование имеет большое количество дополнительных аксессуаров и принадлежностей. Обращайтесь к сотрудникам магазина за профессиональной консультацией.
шт В корзину Подписаться В корзине
Доставка
  • Идёт загрузка...
Описание

Внимание!
Это оборудование имеет большое количество дополнительных аксессуаров и принадлежностей. Обращайтесь к сотрудникам магазина за профессиональной консультацией.

Описание

ПЕЧЬ РОТАЦИОННАЯ ZANOLLI ROTOR WIND 1E предназначена для производства широкого ассортимента кондитерских и кулинарных изделий на объектах общепита.
Благодаря вращению структуры, потока горячего воздуха и увлажнения, можно приготовить замечательные булочки, бисквит, круассаны, хлеб и другую выпечку.

Приготовление осуществляется с помощью потока горячего воздуха, который вдувается в камеру с помощью вентилятора через различные отверстия, расположенные на боковых панелях. Поток воздуха обеспечивает почти равномерное распределение тепла и равномерное выпекание продукта. Благодаря этой системе конвекции можно сократить время приготовления и снизить температуры выпечки (что способствует экономии энергии).

Печь оборудована устройством увлажнения, которое предназначено для участия в режиме выпечки, генерируя пар и перенося его при нормальном давлении на приготовляемые продукты, когда это необходимо по технологии.

Особенности

Напряжение 380 В
Парооувлажнение есть
Вместимость печи 8 противней 600х400 мм
Вместимость шкафа расстоечного 16 противней 600х400 мм
Температурный режим 300 °С
Управление электромеханическое
Мощность 13 кВт
Габариты печи 940*1080*2140 мм
Вес (без упаковки) 350 кг
Площадь камеры выпечки: 1,9 m2
Максимальная температура: 300 °С
Электромеханическая панель.
Вытяжной вентилятор.
Внешние панели и рабочая камера из нержавеющей стали.
Безопасная ручка .
Подсветка рабочей камеры.

Описание поставщика

920x1240x2260мм, 8GN*400x600, 350 кг, 13 кВт, 380В, встр. расстойка 16*400*600
Характеристики
Длина, мм:920Ширина, мм:1240Высота, мм:2260Вес, кг:425Длина в упаковке, мм:1050Ширина в упаковке, мм:1300Высота в упаковке, мм:2340Вес в упаковке, кг:350Производитель:ZanolliСтрана:Италия
Доставка
Идёт загрузка...
Похожие товары
AlfaSystems GoPro GP261D21
QHZB8QID1B