Товар дняУспей купить
Цена (с НДС):
Розничная цена:198 931 руб.
198 931 руб.0 руб.
198 931 руб.0 руб.
Доставка
- Идёт загрузка...
Описание
Описание
Электрический инжекторный пароконвектомат Unox XV 893 серии ChefLux. Для конвектоматов серии ChefLux инженеры выбрали самые необходимые функции, позволяющие готовить практически любые блюда, хлебобулочные и кондитерские изделия. Печь используется на кухнях больших и средних ресторанов, столовых, кейтерингов и супермаркетов. Рабочая камера из нержавеющей стали AISI 304 имеет 12 уровней, рассчитана на гастроемкости GN 1/1.Конвекционная печь оснащена тремя двухскоростными вентиляторами с режимом реверса. Печь XV-893 имеет простое и надежное механическое управление.
Конвектомат Unox XV 893 ChefLux позволяет работать в режиме предварительного разогрева до 260 °C, в конвекционном режиме при температуре 30–260 °C и в пароконвекционном режиме при температуре 48–260 °C. Мощность аппарата — 15,8 кВт. В пароконвектомате Unox применены технологии Steam.Plus для ручной подачи пара, Dry.Plus, отвечающая за быстрое и полное удаление влаги из камеры. Благодаря технологии Protek.Safe работники кухни защищены от ожогов — печь надежно теплоизолирована.
Внутреннее стекло двери открывается для легкого мытья. Саму дверь можно перевесить на другую сторону даже после установки оборудования.
Для пароконвекционной печи Unox XV 893 доступен ряд аксессуаров, существенно расширяющих ее возможности. Можно заказать структуру для жарки кур Unox Pollo GRP 825, гладкие, рифленые и перфорированные противни с разными покрытиями, решетку Unox TG 865 для шашлыка, корзину для картофеля фри Unox Steam & Fry GRP 815
Опции (заказываются отдельно):
Комплект для установки XC693
Подставки:
XR 168 с возможной установкой направляющих XR 727
XR 260
Душирующие устройства:
XC 208
XC 208 SR
Особенности
Подключение 380 ВКоличество уровней 12
Способ образования пара инжектор
Расстояние между уровнями 67 мм
Тип гастроемкости GN 1/1
Размер гастроемкости (наруж./внутр.) 530x325 / 500x300 мм
Панель управления электромеханическая
Температурный режим от 0 до 260 °С
Мощность 15.8 кВт
Ширина 860 мм
Глубина 882 мм
Высота 1250 мм
Вес (без упаковки) 112 кг
Страна производства Италия
Регулировка времени приготовления: от 0 до 120 минут
Регулировка подачи пара: от 0 до 100 %
Максимальная температура подключаемой воды: 30 °C
Максимальная электропроводность подключаемой воды: 150 мкС/см
Максимальная жесткость подключаемой воды: 7 °f
Давление подключаемой воды: от 150 до 600 кПа
Расстояние при установке:
Относительно стен, минимум: 50 мм
Относительно другого оборудования:
Сбоку, минимум: 45 мм
Сзади, минимум: 70 мм
Температура окружающей среды: от 5 до 35 °C
Влажность окружающей среды: не более 70 %
Описание поставщика
860x882x1250мм, 15,8кВт, 380В, 12*GN 1/1, 112кг, электромеханическое управлениеХарактеристики
Длина, мм:860Ширина, мм:882Высота, мм:1250Вес, кг:105Длина в упаковке, мм:1120Ширина в упаковке, мм:980Высота в упаковке, мм:1400Вес в упаковке, кг:115Страна:ИталияКоличество уровней:12Производитель:UnoxМощность, кВт:15.8Напряжение питания, В:380
Доставка
Идёт загрузка...
Сертификаты
Похожие товары
Состояние:
Распродажа
Состояние:
Распродажа
Розничная цена:159 771 руб.
209 734 руб.49 963 руб.
209 734 руб.49 963 руб.
В наличии 1 шт.
Состояние:
Распродажа