Ваш город: Не выбрано

ПЕЧЬ КОНВЕКЦИОННАЯ UNOX XV393

Товар дняУспей купить
Артикул:215652
Цена
Розничная цена:131 489.46 руб.
131 489.46 руб.экономия0 руб.
шт В корзину Подписаться В корзине
Доставка
  • Идёт загрузка...
Описание

Описание

Электрический пароконвектомат Unox XV 393 серии ChefLux имеет 5 уровней загрузки противней типоразмера GN 1/1. Конвектомат имеет простое и надежное механическое управление, рассчитан на применение в ресторанах и ретейле. Для пароконвектоматов Unox серии ChefLux разработчики выбрали самые необходимые функции, позволяющие готовить практически любые блюда, хлебобулочные и кондитерские изделия.
Подача пара активируется вручную. Модель Unox XV 393 имеет двухскоростной вентилятор с функцией автореверса. С помощью технологии Dry.Plus можно быстро удалить влагу из рабочей камеры, что необходимо для получения пышных хлебобулочных изделий и хрустящей корочки на блюдах. Распределение воздушных потоков Air.Plus обеспечивает равномерное приготовление продуктов на любом уровне загрузки.
Технология Protek.Safe обеспечивает надежную теплоизоляцию конвекционной печи XV 393, защищая персонал и помогая экономить энергию. Рабочая камера пароконвектомата Unox XV 393 серии ChefLux сделана из нержавеющей стали AISI 304. Углы закруглены, что облегчает чистку и гигиеническую обработку. Внутреннее стекло двери открывается для мойки.
Для конвекционной печи можно заказать ряд аксессуаров — разнообразные противни, решетки, структуру для жарки кур-гриль Unox Pollo GRP 825, стенд UNOX XR 118, водоумягчители De Vecchi DVA12 и DVA16, душирующее устройство Unox XC 208-SR. Пароконвектомат Unox XV 393 ChefLux — решение для тех, кто хочет получить максимум функций при минимуме вложений.

Распределение воздуха в камере:
Технология AIR.Plus:
Вентиляторы с реверсивным движением
2 скорости воздушных потоков

Управление климатом в камере:
Технология DRY.Plus: быстрое изъятие влажности из камеры, устанавливаемое оператором
Технология STEAM.Maxi™: ручная подача влажности в камеру

Теплоизоляция и безопасность:
Технология Protek.SAFE™: максимальная эффективность и безопасность при работе (внешняя поверхность печи и стекла двери не нагреваются)

Запатентованная дверь:
Блокировка произвольного открытия дверцы в позициях 60°-120°-180°
Изменение направления открытия двери

Вспомогательные функции:
Визуализация остаточного времени выпечки
Непрерывная работа печи "INF"

Технические детали:
Панель управления Manual
Ограничитель температуры для безопасности
Небольшой вес - надежная конструкция, благодаря применению инновационных материалов

Опции (заказываются отдельно):
Комплект для установки XC693
Подставки:
XR 118 с возможной установкой направляющих XR 717
XR 218
Душирующие устройства:
XC 208
XC 208 SR

Особенности

Подключение 230 В
Количество уровней 5
Расстояние между уровнями 67 мм
Тип гастроемкости GN 1/1
Размер гастроемкости (наруж./внутр.) 530x325 / 500x300 мм
Панель управления механическая
Температурный режим от 0 до 260 °С
Мощность 7.1 кВт
Ширина 750 мм
Глубина 773 мм
Высота 772 мм
Вес (без упаковки) 67 кг
Страна производства Италия

Режимы выпечки:
Конвекция: от 30 до 260 °C
Конвекция + пар: от 48 до 260 °C
Предварительный разогрев (максимальная температура): 260 °С

Регулировка времени приготовления: от 0 до 120 минут
Регулировка подачи пара: от 0 до 100 %
Максимальная температура подключаемой воды: 30 °C
Максимальная электропроводность подключаемой воды: 150 мкС/см
Максимальная жесткость подключаемой воды: 7 °f
Давление подключаемой воды: от 150 до 600 кПа
Расстояние при установке:
Относительно стен, минимум: 50 мм
Относительно другого оборудования:
Сбоку, минимум: 45 мм
Сзади, минимум: 70 мм
Температура окружающей среды: от 5 до 35 °C
Влажность окружающей среды: не более 70 %

Описание поставщика

750x773x772мм, 7,1кВт, 230В, 5*GN 1/1, электромеханическое управление
Характеристики
Ширина, мм:773Высота, мм:772Длина, мм:750Производитель:UnoxСтрана:ИталияВес, кг:70Напряжение питания, В:230Длина в упаковке, мм:880Ширина в упаковке, мм:970Высота в упаковке, мм:970Вес в упаковке, кг:55
Доставка
Идёт загрузка...
Похожие товары
ПЕЧЬ КОНВЕКЦИОННАЯ APACH AD44MH ECO С ПОМПОЙ
Товар дняУспей купить-17%
Розничная цена:43 242.18 руб.
52 197.06 руб.экономия8 954.88 руб.
В наличии 1
Состояние: Распродажа НовыйРаспродажа
560х595х530мм, 4х450х340, 220В, 2,85кВт, 4х450х340 в компл., электромеханич., увлажнение, встроенная помпа для подачи воды
ПЕЧЬ КОНВЕКЦИОННАЯ С ПОДОМ С РАССТОЙКОЙ APACH BAKERY LINE K5TP DP+E218PA
Товар дняУспей купить-56%
Розничная цена:897 106.98 руб.
2 044 396.86 руб.экономия1 147 289.88 руб.
В наличии 1
Состояние: Распродажа НовыйРаспродажа
ПЕЧЬ КОМБИНИРОВАННАЯ LAINOX ORACLE ORAC2
Товар дняУспей купить-22%
Розничная цена:545 914.50 руб.
704 331.42 руб.экономия158 416.92 руб.
В наличии 1
Состояние: Распродажа НовыйРаспродажа
ПЕЧЬ КОНВЕКЦИОННАЯ APACH AB10M
Товар дняУспей купить
Розничная цена:270 463.02 руб.
270 463.02 руб.экономия0 руб.
Уточняйте у менеджера
920х840х1200мм, 10х600х400, 380В, 16,1кВт, 4х600х400 в компл., электромеханич., 2 скор.
ПЕЧЬ КОНВЕКЦИОННАЯ APACH AD44D
Товар дняУспей купить
Розничная цена:84 170.64 руб.
84 170.64 руб.экономия0 руб.
В наличии 2
600х660х580мм, 4х470х340, 220В, 3,3кВт, 4х470х340 в компл., цифр., реверс, увлажнение
ПЕЧЬ КОНВЕКЦИОННАЯ APACH AD44D С ПОМПОЙ
Товар дняУспей купить
Розничная цена:84 170.64 руб.
84 170.64 руб.экономия0 руб.
В наличии 1
600х660х580мм, 4х470х340, 220В, 3,3кВт, 4х470х340 в компл., цифр., реверс, увлажнение, встроенная помпа для подачи воды
ПЕЧЬ КОНВЕКЦИОННАЯ APACH AD44M ECO
Товар дняУспей купить
Розничная цена:47 005.98 руб.
47 005.98 руб.экономия0 руб.
В наличии 5
560х595х530мм, 4х450х340, 220В, 2,85кВт, 4х450х340 в компл., электромеханич.
ПЕЧЬ КОНВЕКЦИОННАЯ APACH AD44M С ПОМПОЙ
Товар дняУспей купить
Розничная цена:72 001.62 руб.
72 001.62 руб.экономия0 руб.
В наличии 4
600х660х580мм, 4х470х340, 220В, 3,3кВт, 4х470х340 в компл., электромеханич., реверс, увлажнение, встроенная помпа для подачи воды
ПЕЧЬ КОНВЕКЦИОННАЯ APACH AD44ME ECO
Товар дняУспей купить
Розничная цена:40 605.96 руб.
40 605.96 руб.экономия0 руб.
В наличии 5
560х595х530мм, 4х450х340, 220В, 3,2кВт, 4х450х340 в компл., электромеханич., ЭМАЛИРОВАННАЯ КАМЕРА, снаружи нерж.
ПЕЧЬ КОНВЕКЦИОННАЯ APACH AD46M
Товар дняУспей купить
Розничная цена:109 415.52 руб.
109 415.52 руб.экономия0 руб.
В наличии 5
800х700х580мм, 4хGN1/1-600х400, 220/380В, 6,7кВт, 2х600х400 в компл., электромеханич., реверс, увлажнение
Список просмотренных товаров пуст
Список сравниваемых товаров пуст
Список избранного пуст
Ваша корзина пуста
AlfaSystems GoPro GP261D21
QHZB8QID1B