Ваш город: Не выбрано
Товар дняУспей купить
Артикул:215652
Цена (с НДС):
Розничная цена:133 705.44 руб.
133 705.44 руб.экономия0 руб.
шт В корзину Подписаться В корзине
Доставка
  • Идёт загрузка...
Описание

Описание

Электрический пароконвектомат Unox XV 393 серии ChefLux имеет 5 уровней загрузки противней типоразмера GN 1/1. Конвектомат имеет простое и надежное механическое управление, рассчитан на применение в ресторанах и ретейле. Для пароконвектоматов Unox серии ChefLux разработчики выбрали самые необходимые функции, позволяющие готовить практически любые блюда, хлебобулочные и кондитерские изделия.
Подача пара активируется вручную. Модель Unox XV 393 имеет двухскоростной вентилятор с функцией автореверса. С помощью технологии Dry.Plus можно быстро удалить влагу из рабочей камеры, что необходимо для получения пышных хлебобулочных изделий и хрустящей корочки на блюдах. Распределение воздушных потоков Air.Plus обеспечивает равномерное приготовление продуктов на любом уровне загрузки.
Технология Protek.Safe обеспечивает надежную теплоизоляцию конвекционной печи XV 393, защищая персонал и помогая экономить энергию. Рабочая камера пароконвектомата Unox XV 393 серии ChefLux сделана из нержавеющей стали AISI 304. Углы закруглены, что облегчает чистку и гигиеническую обработку. Внутреннее стекло двери открывается для мойки.
Для конвекционной печи можно заказать ряд аксессуаров — разнообразные противни, решетки, структуру для жарки кур-гриль Unox Pollo GRP 825, стенд UNOX XR 118, водоумягчители De Vecchi DVA12 и DVA16, душирующее устройство Unox XC 208-SR. Пароконвектомат Unox XV 393 ChefLux — решение для тех, кто хочет получить максимум функций при минимуме вложений.

Распределение воздуха в камере:
Технология AIR.Plus:
Вентиляторы с реверсивным движением
2 скорости воздушных потоков

Управление климатом в камере:
Технология DRY.Plus: быстрое изъятие влажности из камеры, устанавливаемое оператором
Технология STEAM.Maxi™: ручная подача влажности в камеру

Теплоизоляция и безопасность:
Технология Protek.SAFE™: максимальная эффективность и безопасность при работе (внешняя поверхность печи и стекла двери не нагреваются)

Запатентованная дверь:
Блокировка произвольного открытия дверцы в позициях 60°-120°-180°
Изменение направления открытия двери

Вспомогательные функции:
Визуализация остаточного времени выпечки
Непрерывная работа печи "INF"

Технические детали:
Панель управления Manual
Ограничитель температуры для безопасности
Небольшой вес - надежная конструкция, благодаря применению инновационных материалов

Опции (заказываются отдельно):
Комплект для установки XC693
Подставки:
XR 118 с возможной установкой направляющих XR 717
XR 218
Душирующие устройства:
XC 208
XC 208 SR

Особенности

Подключение 230 В
Количество уровней 5
Расстояние между уровнями 67 мм
Тип гастроемкости GN 1/1
Размер гастроемкости (наруж./внутр.) 530x325 / 500x300 мм
Панель управления механическая
Температурный режим от 0 до 260 °С
Мощность 7.1 кВт
Ширина 750 мм
Глубина 773 мм
Высота 772 мм
Вес (без упаковки) 67 кг
Страна производства Италия

Режимы выпечки:
Конвекция: от 30 до 260 °C
Конвекция + пар: от 48 до 260 °C
Предварительный разогрев (максимальная температура): 260 °С

Регулировка времени приготовления: от 0 до 120 минут
Регулировка подачи пара: от 0 до 100 %
Максимальная температура подключаемой воды: 30 °C
Максимальная электропроводность подключаемой воды: 150 мкС/см
Максимальная жесткость подключаемой воды: 7 °f
Давление подключаемой воды: от 150 до 600 кПа
Расстояние при установке:
Относительно стен, минимум: 50 мм
Относительно другого оборудования:
Сбоку, минимум: 45 мм
Сзади, минимум: 70 мм
Температура окружающей среды: от 5 до 35 °C
Влажность окружающей среды: не более 70 %

Описание поставщика

750x773x772мм, 7,1кВт, 380В, 5*GN 1/1, электромеханическое управление
Характеристики
Длина, мм:750Ширина, мм:773Высота, мм:772Вес, кг:70Длина в упаковке, мм:880Ширина в упаковке, мм:970Высота в упаковке, мм:970Вес в упаковке, кг:55Количество уровней:5Производитель:UnoxСтрана:ИталияМощность, кВт:7.1Напряжение питания, В:380
Доставка
Идёт загрузка...
Сертификаты
Похожие товары
ПЕЧЬ КОНВЕКЦИОННАЯ HURAKAN HKN-XFT133
Товар дняУспей купить-38%
Розничная цена:21 005.46 руб.
33 748.62 руб.экономия12 743.16 руб.
В наличии 1 шт.
Состояние: Распродажа НовыйРаспродажа
605x620x560, 31,6кг, 2,8кВт, 220В, размер камеры: 465x420x370 (57л), 4 уровня, температурный режим: 0-250°С, таймер: 120мин, размер решеток/противней:  450x300, в комплекте идет 1 решетка (нерж.сталь) и 1 противень (анодированный алюминий), камера - эмалированный металл, расстояние между уровнями  80мм,  подстветка,  плавная регулировка температуры, двойное стекло
ПЕЧЬ КОМБИНИРОВАННАЯ LAINOX ORACLE ORAC2
Товар дняУспей купить-30%
Розничная цена:544 896.84 руб.
775 034.10 руб.экономия230 137.26 руб.
В наличии 1 шт.
Состояние: Распродажа НовыйРаспродажа
ПЕЧЬ КОНВЕКЦИОННАЯ APACH AD44ND
Товар дняУспей купить-24%
Розничная цена:94 162.02 руб.
123 707.82 руб.экономия29 545.80 руб.
В наличии 1 шт.
Состояние: Распродажа НовыйРаспродажа
ПЕЧЬ КОНВЕКЦИОННАЯ CONVOTHERM CONVOBAKE 8/ВЫСТ
Товар дняУспей купить
Розничная цена:0 руб.
0 руб.экономия0 руб.
В наличии 1 шт.
Состояние: Распродажа НовыйРаспродажа
ПЕЧЬ КОНВЕКЦИОННАЯ WARING WCO500XE
Товар дняУспей купить-15%
Розничная цена:44 288.64 руб.
51 897.90 руб.экономия7 609.26 руб.
В наличии 1 шт.
Список просмотренных товаров пуст
Список сравниваемых товаров пуст
Список избранного пуст
Ваша корзина пуста
AlfaSystems GoPro GP261D21
QHZB8QID1B