ПЕЧЬ КОНВЕКЦИОННАЯ UNOX XFT193

Описание

Конвекционная (хлебопекарная) электрическая печь Unox XFT 193 Rosella предназначена для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий, жарки, тушения и разогрева замороженных продуктов. Вмещает 4 противня 600х400 мм. Расстояние между направляющими 75 мм. В комплект поставки листы для выпечки не входят. Имеет функцию пароувлажнения и электромеханическую панель управления, которая позволяет устанавливать время и температуру готовки. Печь подключается к водопроводу. Открывание двери сверху вниз. Совместимость: Расстоечный шкаф XLT 193 Опции (заказываются отдельно): Пароконденсатор XC 114 Набор для подключения воды для нескольких печей XC 615 Помпа для работы без стационарного подключения к водопроводу XC 665 Комплект фильтр-системы: XC 215 XC 216 Клапан редукционный XC 606 Стыковочный комплект для установки одного оборудования на другое XC 646 Набор для адаптации направляющих: XC 630 (для GN 1/1) XC 675 (для 660х460 мм) Подставка с направляющими: XR 190 XR 608 XR 623

Особенности

Подключение 380 В
Количество уровней 4
Расстояние между уровнями 75 мм
Противень 600х400 мм
Размер противня 600х400 GARBIN, FOINOX
Управление электромеханическое
Температурный режим от 0 до 260 °С
Пароувлажнение
Подключение к воде
Мощность 6.5 кВт
Ширина 800 мм
Глубина 774 мм
Высота 509 мм
Вес (без упаковки) 49 кг
Страна производства Италия
Регулировка времени приготовления: от 0 до 60 минут
Максимальная температура подключаемой воды: 30 °C
Максимальная электропроводность подключаемой воды: 150 мкС/см
Давление подключаемой воды: от 150 до 600 кПа
Расстояние при установке:
Относительно стен, минимум: 50 мм
Относительно другого оборудования:
Сбоку, минимум: 45 мм
Сзади, минимум: 70 мм
Температура окружающей среды: от 5 до 35 °C
Влажность окружающей среды: не более 70 %

Описание поставщика

800x774x509мм, 6,5кВт, 380В, 4*600х400, 49кг, электромеханическое управление