ПЕЧЬ КОНВЕКЦИОННАЯ UNOX XF023

Описание

Компактная и легкая конвекционная печь Unox XF023 серии LineMicro предназначена для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий. Вместимость — четыре противня 460х330 мм. Этот небольшой электрический конвектомат разработан для самых простых процессов приготовления или для выпечки изделий из замороженного теста. Функция пароувлажнения отсутствует. Благодаря системе Air.Plus, оптимизирующей циркуляцию горячего воздуха в рабочей камере, продукты готовятся равномерно в любой точке противня и на любом уровне. Технология Dry.Plus позволяет быстро удалить пар из рабочей камеры, поэтому изделия приобретают румяную хрустящую корочку. Конвектомат Unox XF023 снабжен удобной, понятной электромеханической панелью управления. Печь комплектуется четырьмя неперфорированными алюминиевыми противнями, рассчитана на подключение к электричеству 220 В. Закругленные углы рабочей камеры, выполненной из нержавеющей стали, облегчают уход за оборудованием. Корпус и дверца теплоизолированы, поэтому работники кухни надежно защищены от ожогов.

Особенности

Ширина (мм) 600
Высота (мм) 472
Глубина (мм) 587
Мощность (Вт) 3 000
Напряжение (В) 220
Количество уровней 4
Тип нагрева Электрический нагрев
Тип управления Электромеханическое управление
Вес нетто (кг) 22
Страна производства Италия
Регулировка времени приготовления: от 0 до 60 минут
Расстояние при установке:
-Относительно стен, минимум: 50 мм
-Относительно другого оборудования:
-Сбоку, минимум: 45 мм
-Сзади, минимум: 70 мм
Температура окружающей среды: от 5 до 35 °C
Влажность окружающей среды: не более 70 %