Печь конвекционная Unox XEFR-04EU-ELDV

Описание

Печь конвекционная Unox XEFR-04EU-ELDV предназначена для приготовления различных блюд, выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания и торговли, в пекарнях и кондитерских.

Особенности

- габаритные размеры 800x811x500 мм;
- мощность 6,9 кВт, напряжение 380 В;
- количество уровней 4*600x400 мм;
- вес 57 кг;
- панель управления LED;
- управление электронное;
- температурный режим от 30 до 260 °С;
- откидной ручной механизм для открытия сверху вниз;
- AIR.Plus: распределение воздуха внутри камеры печи AIR.Plus;
- 2 вентилятора с возможностью реверсивного вращения;
- DRY.Plus: отвод влажного воздуха из камеры естественным путем;
- STEAM.Plus: обеспечение оптимального уровня влажности в камере печи;
- получение пара в температурном диапазоне 48-260 °C;
- комбинация влажного и сухого воздуха в температурном диапазоне 48-260 °С;
- MAXI.LINK: возможность ставить печт в колонну;
- Protek.SAFE: максимальная теплоизоляция и безопасность;
- температура наружных элементов печи соответствует требованиям международных стандартов IEC/EN60332-2-42;
- автоматическая остановка вентиляторов при открытии двери для снижения потери тепла;
- адаптивный расход электроэнергии в зависимости от реальной потребности;
- дверца с двойным остеклением;

Ручные режимы выпечки:
- изменение параметров температуры в диапазоне 30-260 °C;
- конвекция с паром 48-260 °C с технологией STEAM.PlusTM от 10 до 100%;
- конвекция 30-260 °C с технологией DRY.Plus;

Программирование:
- 3 шага выпечки;
- 12 программ с быстрым доступом;
- встроенная память на 99 программ;

Вспомогательные функции:
- температура предразогрева до 260 °C;
- отображение времени выпекания, температуры и влажности в камере;
- режим непрерывного функционирования «INF»;
- единицы измерения температуры °C или °F;

Технические детали:
- камера печи имеет скругленные углы для простоты очистки и поддержания гигиены;
- LED-подсветка камеры;
- система защиты от перегрева;
- открываемое внутреннее стекло для упрощения чистки дверцы;
- опоры для противней из хромированной стали;

Описание поставщика

800x811x500мм, 6,9кВт, 380В, 4*600x400, 57кг, панель управления LED