ПЕЧЬ КОНВЕКЦИОННАЯ С ПОДОМ С РАССТОЙКОЙ APACH BAKERY LINE K5TP DP+E218PA

Описание

Конвекционная печь Apach K5TP DP + E218PA предназначена для выпекания или разогрева кондитерских и хлебобулочных изделий, различных блюд, замороженных или предварительно выдержанных в расстоечном шкафу заготовок из теста на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена цифровой панелью управления. Корпус выполнен из нержавеющей стали, дверца - из двойного закаленного стекла.

В комплект поставки входят хлебопекарный под на 2 листа размером 600х400 мм и расстойка на 12 противней.

Особенности:
30 программ в памяти
Автоматически программируемое изменение направления вращения вентилятора для оптимизации выпечки
2 скорости обдува - стандартная для хлеба и обычной выпечки, пониженная, идеальна для деликатных продуктов
Оптимальное распределение воздушных потоков
Еженедельно программируемая система зажигания с 2 ежедневными запусками
Высокопроизводительный парогенератор с сокращенным временем восстановления
Ручной паровой клапан
Козырек с вытяжкой пара
Дверца открывается на 180°
Стандартная конфигурация с расположением панели справа и открыванием двери влево

Дополнительные характеристики:
Количество скоростей вентилятора: 2
Габариты в упаковке: 1400х1150х2250 мм

Особенности

- габариты 1040x1280x2105 мм;
- мощность 8 кВт+5 кВт+2 кВт;
- под листы 40х60 мм;
- с подом на расстойке;
- цифровая панель управления;
- козырек с вытяжкой;
- пониженная скорость обдува;
- реверс вентиляции для оптимизации выпечки;
- полностью из нержавеющей стали;