Печь конвекционная комбинированная Unox SPEED.PRO XESR-03HS-MDDN

Описание

Печь конвекционная комбинированная UNOX SPEED.PRO XESR-03HS-MDDN высокоскоростная печь с микроволнами и одновременно конвекционная печь для выпечки. Предназначена для профессионального использования на предприятиях общественного питания и торговли. Применяется для выпекания замороженных хлебобулочных и кондитерских изделий, а также разогрева блюд.

Особенности

- габаритные размеры 600x797x541 мм;
- мощность 3,6 кВт, напряжение 220 В;
- вместимость 3*460х330 мм + 1*450х330 мм;
- вес 88 кг;
- размер рабочей камеры 496х373х271 мм;
- объем камеры 50 литров;
- 7' ультра яркая емкостная сенсорная панель управления;
- встроенный Wi-Fi;
- камера из высокопрочной нержавеющей стали AISI 304;
- встроенные направляющие: для 3 противней 460x330 (режим Bake) + 1 противень 450x330 мм (режим Speed);
- расстояние между противнями 75 мм;
- система сбора крошек, встроенная в фильтр под дверцей;
- дверные контактные выключатели;
- визуальная индикация процесса выпечки с помощью разноцветных светодиодов;

Технологии:
- SPEED.Plus: генерирует микроволны и равномерно распределяет их по всей камере печи;
- DRY.Plus: быстро удаляет влагу из камеры приготовления;
- AIR.Plus: реверсивное движение вентилятора с двумя скоростями;
- ADAPTIVE.Cooking: автоматически регулирует параметры приготовления, обеспечивая повторяемость результатов;
- SMART.Preheating: автоматически устанавливает температуру и продолжительность предварительного нагрева;
- AUTO.Soft: регулирует нагрев, делая его более деликатным;

Режимы приготовления:
- Bake – для приготовления замороженных хлебобулочных и кондитерских изделий;
- Speed – разогрев, приготовление или регенерация различных блюд благодаря комбинации регулируемых потоков воздуха, микроволн и специального противня Speed Plate;

Описание поставщика

600x797x541мм, 3,6кВт, 220В, 3*460х330мм + 1*450х330мм, 88кг, размер рабочей камеры 496х373х271мм, объем камеры 50л, 7' ультра яркая емкостная сенсорная панель управления, встроенный Wi-Fi