Печь конвекционная Apach AV04DC

Описание

Конвекционная печь Apach AV04DC предназначена для выпекания или разогрева кондитерских и хлебобулочных изделий, готовых блюд, замороженных или предварительно выдержанных в расстоечном шкафу заготовок из теста на предприятиях общественного питания и торговли.

Особенности

- габаритные размеры 800х770х540 мм;
- мощность 6,34 кВт;
- количество уровней 4 GN1/1 - 4 600х400 мм;
- расстояние между уровнями 80 мм;
- напряжение 380/230 V;
- новая цифровая панель управления с возможностью доступа к наиболее часто используемым программам;
- USB/WI-FI;
- возможность запоминания до 100 программ;
- двунаправленный реверсивный вентилятор;
- 5 скоростей;
- система легкой очистки внутреннего стекла;
- освещение LED;
- установка до 4х циклов приготовления на каждую программу;
- максимальная температура разогрева 260*С;
- система автомойки в комплекте;
- тип подключения электричество;
- количество уровней 4;
- тип противня Gn1/1 - en60x40;
- размер противня Gn1/1 - 600x400;
- расстояние между уровнями 80 мм;
- тип управления электронный;
- пароувлажнение регулируемое;
- тип установки настольный;
- расположение дверных петель внизу;
- количество скоростей вентилятора 5;
- подключение к воде;

- корпус и камера печи изготовлены из нержавеющей стали;
- реверсивный мотор вентилятора;
- инжекторная система образования пара;
- сверхпрочная дверь c удобной для захвата ручкой;
- открывающееся внутреннее стекло для легкой очистки;
- энергоэффективность благодаря использованию материалов с высокой изолирующей способностью;
- LED-подсветка;
- USB порт;
- Wi-Fi;

Панель управления:
- дисплей диагональю 2,4";
- режим программирования: сохранение до 100 программ, до 6 этапов приготовления в программе;
- возможность быстрого доступа к наиболее часто используемым программам;
- ручные режимы приготовления: конвекция +30…+260 С, смешанное приготовление конвекция+пар +30…+230 С, приготовление на пару +35…+130 С;
- приготовление в режиме Delta Т с термощупом;
- Multi-timer: установка нескольких таймеров для приготовления блюд с разным временем;
- электронная регулировка уровня пароувлажнения;

Функции:
- автоматическое охлаждение камеры;
- расстойка;
- регенерация;
- режим бесконечного времени приготовления;
- готовка в ночное время;
- поддержание блюд при температуре подачи после приготовления;

Описание поставщика

800х770х540мм, 6,34 кВт, 4 GN1/1 - 4 600*400, расстояние между уровнями 80мм, 380/230V, новая цифровая панель управления с возможностью доступа к наиболее часто использемым программам, USB/WI-FI, возможность запоминания до 100 программ, двунаправленный реверсивный вентилятор, 5 скоростей, система легкой очистки внутреннего стекла, освещение LED, установка до 4х циклов приготовления на каждую программу,  максимальная температура разогрева 260*С, Система автомойки в комплекте.