Печь конвекционная Apach AB16QM

Описание

Конвекционная печь Apach AB16QM предназначена для выпекания или разогрева кондитерских и хлебобулочных изделий, готовых блюд, замороженных или предварительно выдержанных в расстоечном шкафу заготовок из теста на предприятиях общественного питания и торговли.

Особенности

- габаритные размеры 1051х934х1900 мм;
- тележка 16х600х400 (в комплекте);
- напряжение 380 В, мощность 28,5 кВт;
- электромеханическое управление;
- 2 скорости вентилятора;
- количество уровней 16;
- пасстояние между уровнями 80 мм;
- тип и размер гастроемкостей и противней 600х400 мм;
- температурный режим от 0 до 285 °С;
- пароувлажнение;
- подключение к воде;
- инжекторный тип образования пара;
- камера с улучшенной циркуляцией воздуха;
- высокопроизводительный вентилятор;
- переключатель режимов работы вентилятора;
- автоматическое изменение направления вращения вентиляторов (реверс);
- функция регулировки влажности;
- термостат;
- таймер (от 0 до 120 минут);
- мотор с увеличенным коленчатым валом и более длительным сроком службы;
- направляющие без винтов;
- глубокая емкость, предотвращающая перелив воды;

Описание поставщика

1051х934х1900 мм, тележка 16х600х400 (в комплекте), 380В, 28,5кВт, электромеханическое управление, 2 скорости вентилятора