Печь конвекционная Apach AB10QM

Описание

Конвекционная печь Apach AB10QM предназначена для выпекания или разогрева кондитерских и хлебобулочных изделий, готовых блюд, замороженных заготовок из теста на предприятиях общественного питания и торговли.

Особенности

- габаритные размеры 937х827х1211 мм;
- напряжение 380 В;
- мощность 15,7 кВт;
- вес 133 кг;
- электромеханическая панель управления;
- инжекторный тип образования пара;
- 2 скорости вращения вентилятора;
- 10 уровней загрузки;
- тип противня 600х400 мм;
- в комплект входят 4 противня 600х400 мм;
- расстояние между уровнями 80 мм;
- температурный режим 0-285 °С;
- пароувлажнение;
- таймер 0-120 минут;
- подключение к воде;
- корпус и камера печи изготовлены из нержавеющей стали;
- реверсивные моторы вентиляторов;
- инжекторная система образования пара;
- система легкой очистки внутреннего стекла;
- подсветка камеры галогеновой лампой;

Панель управления:
- терморегулятор позволяет установить необходимую температуру для приготовления блюд, максимальное значение: + 260 С;
- таймер на 120 мин + режим продолжения работы до выключения;
- рукоятка пароувлажнения;
- переключение скоростей вентиляторов;
- ручные режимы приготовления: конвекция +30…+260 С, смешанное приготовление конвекция+пар +30…+230 С, приготовление на пару +30…+130 С;

Поставляется без кабеля и вилки.

Описание поставщика

937х827х1211 мм, 10х600х400, 4х600х400 в комплекте, 380В, 15,7кВт, электромеханическое управление, 2 скорости вентилятора