Товар дняУспей купить
Цена (с НДС):
Розничная цена:1 323 062 руб.
1 323 062 руб.0 руб.
1 323 062 руб.0 руб.
Доставка
- Идёт загрузка...
Описание
Описание
Дровяная печь Morello Forni L110 STANDARD используется на предприятиях общественного питания и торговли, в пекарнях и кондитерских для выпечки пиццы, горячих сэндвичей и хлебобулочных изделий. Процесс приготовления осуществляется посредством соприкосновения пиццы с поверхностью рабочей зоны печи.Опции (заказываются отдельно):
- возможность установки газовой горелки;
- купольное или вулканическое исполнение полки .
Особенности
- габаритные размеры 1480х1650х1870 мм;- вместимость 5 пицц диаметром 30 см;
- производительность 75 пицц в час;
- источник тепла дрова;
- количество камер (подов) 1;
- количество пицц в одной камере 5;
- температурный режим от 350 до 400 °С;
- медленный процесс приготовления без огня;
- форма свода и его размеры разработаны так, чтобы оптимизировать тепловые характеристики пламени и максимально усилить их свойства на жарочную поверхность, разогревая всю поверхность для приготовления пищи с помощью одного источника тепла;
- внешний ящик для сбора золы и остатков продуктов из пекарной камеры;
- стенд позволяет передвигать печь при помощи подъемника;
- передняя сторона в фольклорном стиле с кирпичами и натуральным гранитом может служить в качестве полки;
- для выпуска топочного газа необходимо сооружение дымохода, который был бы невосприимчив к сажеобразованию;
- время выпечки от 2 до 3 минут;
- потребление воздуха 167 м3 в час;
- диаметр пекарной камеры 750 мм;
- диаметр отверстия для отвода дымовых газов 200 мм;
- габариты в упаковке 1700х1850х2000 мм;
Описание поставщика
1480х1650х1870мм, вместимость 5 пицц d=30см, производительность 75 пицц в часХарактеристики
Длина, мм:1480Ширина, мм:1650Высота, мм:1870Вес, кг:1100Длина в упаковке, мм:1650Ширина в упаковке, мм:2400Высота в упаковке, мм:1300Вес в упаковке, кг:1300Страна-производитель:ИталияПроизводитель:Morello ForniМощность, кВт:0Напряжение питания, В:0
Доставка
Идёт загрузка...
Сертификаты
Похожие товары