Печь для пиццы Moretti Forni S50E ICON + зонт + подставка

Описание

Печь для пиццы MORETTI FORNI S50E ICON + ЗОНТ + ПОДСТАВКА предназначена для профессионального использования на предприятиях общественного питания и торговли. Применяется для выпечки пиццы, лепешек, различных пирогов.

Особенности

- габаритные размеры 890х1208х460 мм;
- мощность 5,1 кВт, напряжение 380 В;
- 1 камера;
- зонт и открытая подставка с направляющими;
- количество камер 1;
- количество пицц 2 штуки;
- диаметр пицц 300 мм;
- максимальная температура 450 C;
- длина камеры 475 мм;
- ширина камеры 735 мм;
- высота камеры 160 мм;
- тип установки напольный;
- конструкция из нержавеющей стали, боковые панели из окрашенного листового металла;
- отделка Icon;
- дверца из нержавеющей стали, панорамное стекло, ручка двери из нержавеющей стали;
- постоянный контроль температуры в пекарной камере с помощью двух термопар;
- отвод пара с помощью ручного дроссельного клапана;
- двойная светодиодная подсветка;
- теплоизоляция из минеральной ваты;

Вместимость камеры:
- пицц диаметром 300 мм: 2 штуки;
- пицц диаметром 450 мм: 1 штука;
- противней 600х400: 1 штука;

Панель управления:
- цветной многоязычный TFT-дисплей диагональю 5";
- 100 настраиваемых программ выпечки;
- настраиваемая горячая клавиша;
- самодиагностика с отображением сообщений об ошибках;
- независимый таймер для двух режимов выпечки и мультитаймер;
- недельный таймер с возможностью программирования двух режимов включения и двух режимов выключения каждый день;
- независимый датчик максимальной температуры;
- USB-порт и Wi-Fi модуль;

Технологии:
– Adaptive-Power: управление температурой с помощью ПИД-регулятора позволяет автоматически адаптировать мощность в зависимости от количества выпекаемого продукта;
– Dual-Temp: раздельное управление температурой свода и пода;
– Dual-Power: раздельное управление мощностью свода и пода;
– Delta-Power: баланс мощности в фронтальной и задней части камеры;
– Eco-Standby BY для экономии энергии во время перерывов;
– Power-Booster - увеличение мощности во время пиковых нагрузок;
– Half-Load для частичной загрузки;

Конфигурация:
- камера Multibake с огнеупорным подом – универсальная для пиццы, хлебобулочных, кондитерских изделий, высота 160 мм;
- вытяжной зонт;
- стенд с направляющими;

Описание поставщика

890х1208х460мм, 5,1кВт, 380В, 1 камера, зонт и открытая подставка с направляющими